ไปเที่ยวจังหวัดภาคเหนือตอนล่าง  ที่ชอบไปดูหมอกกัน  ณ ตลาดกลางเมือง   อาหารเช้าหายากมาก  กลางเมืองแท้ๆ แต่มีขายน้อยร้านเหลือเกิน
เหลือบไปเห็นร้านข้าวมันไก่  เป็นห้องแถว  ในใจนึก  รอดตายละ ดูสะอาดสุดระ เพราะร้านอื่นนี่เป็นรถเข็นกลางตลาดสด

สั่งข้าวมันไก่จานนึง  คนขายก็พูดเหวี่ยงๆ  นิด  ๆ  แต่  อือ ช่างมัน  เขาคงเป็นแบบนั้น ไม่ใส่ใจ   กินคำแรกก็อือ  รสชาดพอได้  น้ำซุบอร่อยดี

เหลือบไปเห็น โต๊ะข้าง ๆ สั่งขาหมู   กำลังหิว  ก็บอกแม่ค้า  ข้าวขาหมูอีกจาน     แล้วก็เหลือบไปเห็น   แม่ค้ากำลังทำหมูกรอบด้วย

แต่ ว่า     กำลังเอาหมูดิบๆ   มาแร่บนเขียง   เอ๊ะ   เขียงที่เมื่อกี้ใช้สับไก่ให้เรากินนี่นา    เราก็เลยอยากสั่งยกเลิก ข้าวขาหมูที่เมื่อกี้เพิ่งสั่ง

แต่ในใจก็แอบกลัวปังตอจะเหวี่ยงมาใส่ เพราะแม่ค้าก็เหวี่ยง ๆ   แต่ก็ยกเลิกในที่สุด   แล้วรีบจ่ายตังเดินออกเลย

ถ้าเป็นคุณเห็นเหตุการณ์แบบนี้ จะคิดมากไหม หรือว่า  คิดว่าสะอาดพอรับได้ในการที่เอาเขียงสับข้าวมันไก่ มาแร่หมูดิบ