ก็ไม่ได้อยากจะอะไรหรอกครับ แค่แปลกใจว่า เดี่ยวนี้ข้าวยำไก่แซบ เขาไม่คิดจะหั่น หรือสับไก่เลยเหรอครับ ให้มาทั้งชิ้นใหญ่ๆ แล้วมีเครื่องยำกองอยู่ข้างๆ พี่ไม่คิดจะคลุกให้มันเข้ากันบ้างเหรอคับ มาถึงโรงแรม แ

พอดีผมขายข้าวมันไก่อยู่ เบื่อมากลูกค้าถามว่ามีแค่ข้าวมันไก่ทอด ข้าวมันไก่ต้มเหรอ อย่างอื่นมีไหม ผมจะทำอีกเมนู คือข้าวยำไก่แซ็บโดยเอาไก่ทอดไปยำสด แต่อยากรู้ครับว่าน้ำยำเนี่ยเค้าทำกันยังไง หรือแค่มันต้อ

เริ่มจาก KFC เปลี่ยนข้าวยำ ฯ เป็นแบบใหม่.. แต่เรากลับอยากกินแบบเก่ามาก.. KFCเองน่าจะเปลี่ยนแบบมาสามแบบแล้ว แบบที่สองที่ไม่หั่นเลยน้ำยำก็ไม่เข้าเนื้อ แบบปัจจุบันมันก็ไม่ใช่ น้ำยำไม่เข้าเนื้อเหมือนเด

ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ      • ไก่ทอดกรอบ 1 ชิ้น (ซื้อจากแม่ค้าขายไก่ทอด 20 บาท)      • หอมแขก 1/