พอดีผมขายข้าวมันไก่อยู่ เบื่อมากลูกค้าถามว่ามีแค่ข้าวมันไก่ทอด ข้าวมันไก่ต้มเหรอ อย่างอื่นมีไหม ผมจะทำอีกเมนู คือข้าวยำไก่แซ็บโดยเอาไก่ทอดไปยำสด แต่อยากรู้ครับว่าน้ำยำเนี่ยเค้าทำกันยังไง หรือแค่มันต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างทำน้ำยำ เคยเห็นแม่ค้าขายข้าวยำไก่แซ๊บของ ข้าวมันไก่5ดาว เค้าจะมีน้ำยำมาให้เลย เราก็แค่ ซอยหอมแดง ผักชีฝรั่ง พริกสด แค่นี้มั้งครับจำไม่ค่อยได้ แต่น้ำยำนี่แหละผมอยากรู้มากว่ามันมีส่วนผสมอะไรบ้าง ไม้ต้องบอกปริมาณหรอกครับนเดี๋ยวผมไปกะตวงเอง ขอแค่รู้ว่าส่วนผสมมันมีอะไรบ้างก็เท่านั้นเองน่ะครับ