ในตอนที่เกิดสงครามจีน-ญี่ปุ่น ในปี 1937 กองทัพจีนทั้งประเทศมีทหาร 1,700,000 คน ซึ่งมากกว่าญี่ปุ่นมากทีเดียว แต่กลับพ่ายแพ้แก่ญี่ปุ่นที่มีทหาร 900,00 คน ทำให้เกิดคำถามว่าทำไมจึงเป็นเช่นนั้น คำอธิบายนั้

เกลือเป็นเหนึ่งในครื่องปรุงที่เก่าแก่ หาง่ายที่สุด และมีการใช้แพร่หลายที่สุด มีการค้นพบว่ามนุษย์เริ่มผลิตเกลือปรุงอาหารครั้งแรกเมื่อ 6,000 ปีที่แล้ว ชนิดของเกลือมีหลากหลายประเภท มักมีคนสงสัยว่าเกลือมี