รู้จักร้านนี้โดยบังเอิญเมื่อหลายเดือนก่อน ตั้งใจว่าจะไปกินก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเจ้าประจำ แต่วันนั้นดันปิด ก็เลยขับรถเรื่อยไปคิดจะไปกินข้าวหมกไก่ตรงเขาเต่า ก็ปิดทำร้านใหม่อีกเหมือนกัน .. มองเลยไปใกล้ๆ เห็นป้ายร้านข้าวมันไก่ที่ดูจากโหวงเฮ้งร้านแล้วน่าจะรสชาติใช้ได้ .. ว่าแล้วก็เลี้ยวรถจอดเพราะตอนนั้นตากำลังจะลาย
หลังจากวันนั้นก็ทิ้งเวลาอีกหลายเดือนไม่ได้แวะไป ถึงจะติดใจแต่ก็คิดว่าอาจเป็นเพราะหิวเลยอร่อยกว่าปกติ .. เมื่อวานนี้ 1/8/15 ในเมืองหัวหินรถติดเพราะเป็นลองก์วีคเอ็นท์ เลยชวนพี่สาวขับรถไปทางเขาเต่า ตั้งใจจะไปกินร้านนี้แหละ ระหว่างทาง ฝนตกไม่ลืมหูลืมตาและไม่แน่ใจว่าอาหารที่ร้านจะหมดหรือยัง แต่ก็ลองขับไปดู พอไปถึงก็เป็นอย่างที่คิด คือ หลายอย่างใกล้จะหมดแล้ว ก็เลยสั่งอะไรเท่าที่มีมากิน ได้เป็นมาม่าไก่ตุ๋นน้ำตก 1 หมี่ขาวไก่ตุ๋นน้ำตก 2 และซื้อกลับบ้านอีก 1 น้ำส้ม splash 1 ขวด .. คิดตังออกมา 135 บาท
... ส่วนรสชาติความอร่อยยังคอนเฟิร์ม
มาวันนี้ 2/8/15 ก่อนเที่ยงยังติดใจอยู่ เลยลองไปกินอีกที มื้อนี้สั่งหลายอย่าง มี ไก่ตอน 1 จาน ข้าวมัน 2 จาน เกาเหลาไก่ตุ๋น 2 ชามใหญ่ สั่งกลับบ้านด้วย มีไก่ 1 กล่อง ข้าว 1 กล่อง เกาเหลาไก่ตุ๋น 2 ถุง .. รวมออกมา 320 บาท
ไม่ได้ซะแล้ว ต้องลงแนะนำ ...
พี่นุชเจ้าของร้าน เป็นผู้ปรุงก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด โกปอ สามีกับลูกสาวเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านข้าวมันไก่ ส่วนลูกชายเป็นคนคอยอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้า หยิบนั่นยกนี่ไปให้บริการ ซึ่งลูกค้าก็ตามอัธยาศัย ส่วนใหญ่จะนั่งรอยกไปให้ที่โต๊ะ แต่อีกส่วนซึ่งจำนวนไม่น้อยก็บริการตัวเอง นั่นเป็นเพราะลูกค้าเยอะมากเกือบตลอดเวลาทั้งกินที่ร้านและสั่งกลับบ้าน
พี่นุชใจดี
โกปอและลูกสาวคนขยัน
ลูกชายช่วยบริการลูกค้า
พี่นุชเล่าว่าเปิดขายมา 5-6 ปีแล้ว หยุดทุกวันพุธ ช่วยกันทำในครอบครัว ลูกชาย 4 ลูกสาว 1 ขายตั้งแต่ 7 โมงเช้า ขายหมดช่วงบ่ายยังไม่แก่แต่ก็ไม่ได้หยุดแค่นั้น ยังไปช่วยลูกชายอีกคนซึ่งรับหน้าที่ดูแลร้านที่ food court ชั้นใต้ดิน Market Village ... ขยันทั้งครอบครัวจริง ๆ ... พี่นุชบอกว่าทำอะไรที่เป็นของตัวเอง ขยันมากก็ได้มาก ที่ทำไว้ก็ตั้งใจว่าจะให้ลูก ... นี่แหละน้ำใจคนเป็นแม่
.. ซึ้ง ..
ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก มีเนื้อ ไก่ หมูสด หมูตุ๋น ลูกชิ้น ตับ .. เลือกได้ตามใจ .. รสชาติถึงใจขนาดที่ว่าต้องฝ่าฝนมากินกันเลยทีเดียว
ถ้าแม่ค้าเติมให้แล้วไม่ถึงใจ เติมที่โต๊ะก็กลัวเครื่องปรุงจะน้อยไป นี่เลย เต็มที่ .. แต่ที่จริงไม่ต้องเติมเลย พี่เค้าจัดเต็มมาเรียบร้อยแล้ว
ข้าวมันไก่มีให้เลือกทั้งไก่ต้ม ไก่ทอด และหมูกรอบซึ่งหมดเร็วมาก เนื้อไก่นุ่ม เลือกได้ เอาเนื้ออก เนื้อน่อง เนื้อสะโพก .. น้ำซุปใส่ผักกาดดอง โครงไก่ แทะเพลิน .. น้ำหวานน้ำต้มกระดูก เนื้อไก่ตอนนุ่มแบบที่บอกว่าเป็นสูตรมิดไนท์ไก่ตอนประตูน้ำได้เต็มภาคภูมิ .. น้ำจิ้มใส่โถไว้ กินตามสบาย
มาเที่ยวหัวหินขับเลยมานิดเดียวก็ถึงเขาเต่า ระหว่างทางต้นไม้ร่มรื่น อีกไม่กี่เดือนอุทยานราชภักดิ์ก็จะสร้างเสร็จแล้ว เดินเที่ยวเสร็จก็มาอุดหนุนพี่นุชกับครอบครัว ร้านหาไม่ยาก มาจากหัวหินก็ตรงมาตามถนนที่จะไปปราณฯ เลี้ยวตรงแยกทางที่จะไปหาดเขาเต่า แถวนั้นมีคอนโดเซโลน่า บลูสกายรีสอร์ท .. เข้าซอยมาประมาณ 50 เมตรมองขวามือ จะเห็นร้านโกปอข้าวมันไก่ ฝั่งตรงข้ามมีที่จอดรถกว้างมาก .. ข้ามถนนนิดนึงก็จะได้ลิ้มรสที่รับรองจะติดใจ
[CR] "ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก" เขาเต่า หัวหิน
รู้จักร้านนี้โดยบังเอิญเมื่อหลายเดือนก่อน ตั้งใจว่าจะไปกินก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเจ้าประจำ แต่วันนั้นดันปิด ก็เลยขับรถเรื่อยไปคิดจะไปกินข้าวหมกไก่ตรงเขาเต่า ก็ปิดทำร้านใหม่อีกเหมือนกัน .. มองเลยไปใกล้ๆ เห็นป้ายร้านข้าวมันไก่ที่ดูจากโหวงเฮ้งร้านแล้วน่าจะรสชาติใช้ได้ .. ว่าแล้วก็เลี้ยวรถจอดเพราะตอนนั้นตากำลังจะลาย
หลังจากวันนั้นก็ทิ้งเวลาอีกหลายเดือนไม่ได้แวะไป ถึงจะติดใจแต่ก็คิดว่าอาจเป็นเพราะหิวเลยอร่อยกว่าปกติ .. เมื่อวานนี้ 1/8/15 ในเมืองหัวหินรถติดเพราะเป็นลองก์วีคเอ็นท์ เลยชวนพี่สาวขับรถไปทางเขาเต่า ตั้งใจจะไปกินร้านนี้แหละ ระหว่างทาง ฝนตกไม่ลืมหูลืมตาและไม่แน่ใจว่าอาหารที่ร้านจะหมดหรือยัง แต่ก็ลองขับไปดู พอไปถึงก็เป็นอย่างที่คิด คือ หลายอย่างใกล้จะหมดแล้ว ก็เลยสั่งอะไรเท่าที่มีมากิน ได้เป็นมาม่าไก่ตุ๋นน้ำตก 1 หมี่ขาวไก่ตุ๋นน้ำตก 2 และซื้อกลับบ้านอีก 1 น้ำส้ม splash 1 ขวด .. คิดตังออกมา 135 บาท
มาวันนี้ 2/8/15 ก่อนเที่ยงยังติดใจอยู่ เลยลองไปกินอีกที มื้อนี้สั่งหลายอย่าง มี ไก่ตอน 1 จาน ข้าวมัน 2 จาน เกาเหลาไก่ตุ๋น 2 ชามใหญ่ สั่งกลับบ้านด้วย มีไก่ 1 กล่อง ข้าว 1 กล่อง เกาเหลาไก่ตุ๋น 2 ถุง .. รวมออกมา 320 บาท
พี่นุชเจ้าของร้าน เป็นผู้ปรุงก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด โกปอ สามีกับลูกสาวเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านข้าวมันไก่ ส่วนลูกชายเป็นคนคอยอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้า หยิบนั่นยกนี่ไปให้บริการ ซึ่งลูกค้าก็ตามอัธยาศัย ส่วนใหญ่จะนั่งรอยกไปให้ที่โต๊ะ แต่อีกส่วนซึ่งจำนวนไม่น้อยก็บริการตัวเอง นั่นเป็นเพราะลูกค้าเยอะมากเกือบตลอดเวลาทั้งกินที่ร้านและสั่งกลับบ้าน
พี่นุชเล่าว่าเปิดขายมา 5-6 ปีแล้ว หยุดทุกวันพุธ ช่วยกันทำในครอบครัว ลูกชาย 4 ลูกสาว 1 ขายตั้งแต่ 7 โมงเช้า ขายหมดช่วงบ่ายยังไม่แก่แต่ก็ไม่ได้หยุดแค่นั้น ยังไปช่วยลูกชายอีกคนซึ่งรับหน้าที่ดูแลร้านที่ food court ชั้นใต้ดิน Market Village ... ขยันทั้งครอบครัวจริง ๆ ... พี่นุชบอกว่าทำอะไรที่เป็นของตัวเอง ขยันมากก็ได้มาก ที่ทำไว้ก็ตั้งใจว่าจะให้ลูก ... นี่แหละน้ำใจคนเป็นแม่
ข้าวมันไก่มีให้เลือกทั้งไก่ต้ม ไก่ทอด และหมูกรอบซึ่งหมดเร็วมาก เนื้อไก่นุ่ม เลือกได้ เอาเนื้ออก เนื้อน่อง เนื้อสะโพก .. น้ำซุปใส่ผักกาดดอง โครงไก่ แทะเพลิน .. น้ำหวานน้ำต้มกระดูก เนื้อไก่ตอนนุ่มแบบที่บอกว่าเป็นสูตรมิดไนท์ไก่ตอนประตูน้ำได้เต็มภาคภูมิ .. น้ำจิ้มใส่โถไว้ กินตามสบาย
มาเที่ยวหัวหินขับเลยมานิดเดียวก็ถึงเขาเต่า ระหว่างทางต้นไม้ร่มรื่น อีกไม่กี่เดือนอุทยานราชภักดิ์ก็จะสร้างเสร็จแล้ว เดินเที่ยวเสร็จก็มาอุดหนุนพี่นุชกับครอบครัว ร้านหาไม่ยาก มาจากหัวหินก็ตรงมาตามถนนที่จะไปปราณฯ เลี้ยวตรงแยกทางที่จะไปหาดเขาเต่า แถวนั้นมีคอนโดเซโลน่า บลูสกายรีสอร์ท .. เข้าซอยมาประมาณ 50 เมตรมองขวามือ จะเห็นร้านโกปอข้าวมันไก่ ฝั่งตรงข้ามมีที่จอดรถกว้างมาก .. ข้ามถนนนิดนึงก็จะได้ลิ้มรสที่รับรองจะติดใจ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น