ใช้แป้งเค้กแทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั้ย ? คือในสูตรมันใช้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง แต่เราไม่มีอะ มีแต่แป้งเค้ก พอดีจะทำ ช็อคโกแลตลาวาอะคะ ถ้าใช้แป้งเค้กได้ควรได้ปริมาณเท่าไหร่ ช่วยหน่อยนะคะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ 1.อยากทำเครปซอสสตอเบอรี่ อยากทราบว่าแป้งเค้ก สามารถใช้แป้งอเนกประสงค์หรือแป้งอื่นๆแทนได้มั้ย ? 2.ครีมเทียมใช้ทำวิปครีมแทนครีมสดได้มั้ย? ***ขอบคุณค่ะ

คืออยากจะทำบัตเตอร์เค้กแล้วในสูตรบอกว่า ต้องใช้แป้งเค้กอยากทราบว่าแป้งเค้กกับแป้งอเนกประสงค์ต่างกันมั้ยคะ

ใครมีความรู้ด้านเบเกอรี่ช่วยตอบด้วยครับ ใช้แทนกันได้ไหม

ทำแพนเค้กก็ทำตามสูตรทุกอย่าง แต่แอบเปลี่ยนจากแป้งเค้ก มาเป็นแป้งอเนกประสงค์ แต่คิดว่าคงไม่ใช่ผล คือผลมันบอกมาแบบ แฟบ ไม่เป็นกลมๆ แบบที่มันควรจะเป็นอ่ะะ TT ใครก็ได้บอกหน่อย ทำไมเป็นงี้อ่ะคะะ ? เราก็ใช้

คือเราจะทำบราวนี่ที่อบกับไมโครเวฟ ตามสูตรนี้อ่ะคะ http://www.youtube.com/watch?v=3BYUk_YXybQ ส่วนผสมบอกว่าต้องใช้ แป้งเค้ก 150 กรัม แต่เรามี แป้งอเนกประสงค์ ใช้แทนกันได้มั๊ยคะ?? แล้วต้องใช้กี่กรัม??

บางสูตรก็บอกว่าให้ใส่กลิ่นบางสูตรก็ไม่ใส่ เลยอยากรู้ว่าถ้าเราไม่ใส่จะเป็นอะไรมั้ย?(พอดีกลิ่นวนิลลาหมดด้วย)กลิ่นแป้งจะแรงไปมั้ยคะ? สูตรใช้แป้งอเนกประสงค์ทำคะ แล้วใช้แป้งอเนกประสงค์กับแป้งเค้กแตกต่างกั

เราจะทำเครปเค้กค่ะ แต่ที่บ้านมีแป้งสาลีอเนกประสงค์อยู่แล้ว สามารถใช้แทนได้มั้ยคะ ถ้าใครมีสูตรเครปเค้กดีๆมาแนะนำได้นะคะ

อยากทราบว่าเนื้อขนมที่ได้จะแตกต่างยังไงคะ ดูในสูตรเค้าบอกแป้งอเนกประสงค์จะออกกรุบๆ. แต่สูตรที่เป็นแป้งเค้กนี่มันไม่กรอบหรอคะ รสชาติแต่งต่างกันไหม รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ :)

เวลาตวงส่วนผสมต้องปรับยังไงคะ ? สูตรตอนนี้คือใส่แป้งอเนกประสงค์+เกลือ+เบกกิ้งโซดา