สวัสดีค่ะ พอดีมีเรื่องจะปรึกษาเพิ่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ผู้รู้ทั้งหลาย คือ  พอดีมีโครงการจะทำขนมปัง / เค้ก ขายค่ะ แต่ขายส่งตามร้านค้าทั่วไปแถวต่างจังหวัดคะ  

ร้านทั่วไปก้อจะไม่มีแอร์  แล้วเราก้อสังเกตุขนมเจ้าอื่นๆ นี่อยู่ได้หลายวันเลยค่ะ  จึงอยากสอบถามเรื่องสารกันบูด / สารกันรา เพื่อยืดอายุขนมให้อยู่นานๆ ค่ะ

เป็นประเด็นๆ ดังนี้นะค่ะ

1. สารกันบูดที่ใส่ขนมปัง ควรใช้อันไหน แล้วถ้าใส่จะอยู่ได้กี่วัน  / แล้วตัวไส้ขนมปังต้องใส่สารกันบูดด้วยไหมค่ะ

2. สารกันบูดที่ใส่ในเค้ก / ชิฟฟอนเค้ก ควรใช้อันไหน แล้วถ้าใส่จะอยู่ได้กี่วัน

3. ควรใส่ในปริมาณเท่าไหร่ดีค่ะ

ขอบคุณทุกคำตอบล่วงหน้านะค่ะ