มีใครเคยทานสตรอเบอร่ลูกละเกือบ 400 บาทบ้างไหมคะ
สตรอเบอรี่ลูกละ 1000 เยนนี้ รู้จักกันในนาม Migaki Ichigo ปลูกที่ฟาร์มเมือง Yamamoto ทางใต้ของเมืองเซนได
กำลังดังฮือฮาเป็นที่จับตามองจากทั้งในและนอกญี่ปุ่น ทำไมน่ะหรือ?
บริเวณนี้เมื่อ 4 ปีก่อนได้พังพินาศพนาสูรด้วยแรงสึนามิที่หลายคนได้เห็นภาพถ่ายทอดทางโทรทัศน์
(ภาพจาก
http://www.town.yamamoto.miyagi.jp/site/fukkou/324.html)
แต่ในเวลาไม่กี่เดือนหลังจากนั้น ได้ฟื้นตัวด้วยการรวมพลังของคนหนุ่มนักสู้ ร่วมกับชาวสวนที่ไม่ยอมแพ้ชะตะชีวิต พลิกผันในบริเวณหายนะกลายเป็นขุมทองแห่งโอกาส
หนุ่มนักสู้คนนี้ชื่อคุณ Hiroki Iwasa เดิมทีเป็นนักธุรกิจมีกิจการ IT อยู่ที่โตเกียว แต่เมื่อบ้านเกิดคือเมือง Yamamoto-cho ถูกภัยพิบัติสึนามิครั้งนั้น เขาจึงรีบมาช่วยเช่นเดียวกับอาสาสมัครที่พรูมาจากทั่วสารทิศ เริ่มต้นด้วยการขุดโกยโคลน เคลียร์พื้นที่บริเวณที่ถูกทำลาย ซึ่งที่นี่เดิมที่เป็นฟาร์มสตรอเบอรี่ของชาวสวนรายย่อยหลายครัวเรือน
ทำไปๆ ยิ่งรู้สึกว่าปล่อยทิ้งไว้อย่างนี้ไม่ได้แล้ว ต้องทำอะไรสักอย่างเพื่อช่วยบ้านเกิด รวมทั้งช่วยชาวบ้านอีกเป็นร้อยที่สูญเสียทุกอย่างแทบหมดเกลี้ยง ชม Hiroki Iwasa เล่า How strawberries saved my city ได้อย่างประทับใจที่
https://www.youtube.com/watch?v=U6LGtJNc-bk
Isawa จึงปล่อยมือจากกิจการของตนที่โตเกียว และเริ่มต้นใหม่ในธุรกิจใหม่ที่ตนเองไม่มีความรู้มาก่อนเลย ที่เมือง Yamamoto บ้านเกิดของเขา ปรึกษาระดมความคิดกับชาวบ้านชาวสวน ในที่สุดก็ได้แผนการเปลี่ยนรูปแบบการจัดการฟาร์มสตรอเบอรี่ให้ทันสมัย ใช้วิทยาการไฮเทค เพื่อที่จะได้ไม่ต้องใช้แรงงานคนมาก เพราะต้นทุนการปลูกสตรอเบอรี่สูงที่ค่าแรง ยิ่งปลูกมากก็ยิ่งใช้คนมาก ค่าแรงก็เพิ่มตามกันไป แต่การลงทุนครั้งแรกโดยใช้คอมพิวเตอร์ควบคุมดูแลสตรอเบอรี่ที่ปลูกใน Green House และสามารถปรับอุณหภูมิ ปรับแสงให้สภาวะเหมาะสมเลิศสุดสำหรับสตรอเบอรี่ เป็นการลงทุนสูงมากก็จริง แต่การปลูกมากไม่ทำให้ค่าแรงไม่เพิ่ม ส่งผลให้กำไรเพิ่มขึ้นเป็นสัดส่วนที่สูง
บริษัทที่เขาก่อตั้ง ชื่อว่า GRA Ichigo park นั้นเป็นที่จับตามองทั้งในและประเทศญี่ปุนอยู่ตอนนี้ สตรอเบอรี่ของที่นี่เป็นชั้นพรีเมี่ยม ปลูกได้แม้แต่ในฤดูร้อนซึ่งตามปกติไม่มีสตรอเบอรี่ออกขาย นั่นเองทำให้ฟาร์มที่สามารถผลิตสตอเบอรี่ขายในราคาถึงลูกละ 1000 เยน ธุรกิจของเขากำลังขยายตัวไปยังต่างประเทศด้วย เช่น อินเดีย และกำลังพิจารณาความไปได้ในประเทศในตะวันออกกลาง
GRA Ichigo park เปิดให้เก็บทานแบบไม่อั้นประมาณกลางเดือนมีค.จนถึงสิ้นเดือน พค. ในสนนราคา 1300 เยน/30 นาที(เด็ก 600 เยน)
ปีนี้ไม่ทัน เล็งไว้มาปีหน้ากันนะคะ สำหรับผู้สนใจทัศนศึกษาดูวิธีการจัดการฟาร์ม สามารถติดต่อได้ตลอดทั้งปีค่ะ
ที่อยู่ 〒989-2201 宮城県亘理郡山元町山寺桜堤４８ 先端プロ山元研究施設
http://www.gra-inc.jp/english/
วิธีไป จากเซนได ขึ้นรถไฟ JR สาย Joban-sen มาลงที่สถานี Hama-yoshida (9 สถานี ใช้เวลา 40 นาที) จากนั้นต่อแท็กซี่อีก 10 นาที
เที่ยวฟาร์มสตรอเบอรี่ ขุมทองไฮเทคที่ฟื้นตัวจากแผ่นดินพินาศ
สตรอเบอรี่ลูกละ 1000 เยนนี้ รู้จักกันในนาม Migaki Ichigo ปลูกที่ฟาร์มเมือง Yamamoto ทางใต้ของเมืองเซนได
กำลังดังฮือฮาเป็นที่จับตามองจากทั้งในและนอกญี่ปุ่น ทำไมน่ะหรือ?
บริเวณนี้เมื่อ 4 ปีก่อนได้พังพินาศพนาสูรด้วยแรงสึนามิที่หลายคนได้เห็นภาพถ่ายทอดทางโทรทัศน์
(ภาพจาก http://www.town.yamamoto.miyagi.jp/site/fukkou/324.html)
แต่ในเวลาไม่กี่เดือนหลังจากนั้น ได้ฟื้นตัวด้วยการรวมพลังของคนหนุ่มนักสู้ ร่วมกับชาวสวนที่ไม่ยอมแพ้ชะตะชีวิต พลิกผันในบริเวณหายนะกลายเป็นขุมทองแห่งโอกาส
หนุ่มนักสู้คนนี้ชื่อคุณ Hiroki Iwasa เดิมทีเป็นนักธุรกิจมีกิจการ IT อยู่ที่โตเกียว แต่เมื่อบ้านเกิดคือเมือง Yamamoto-cho ถูกภัยพิบัติสึนามิครั้งนั้น เขาจึงรีบมาช่วยเช่นเดียวกับอาสาสมัครที่พรูมาจากทั่วสารทิศ เริ่มต้นด้วยการขุดโกยโคลน เคลียร์พื้นที่บริเวณที่ถูกทำลาย ซึ่งที่นี่เดิมที่เป็นฟาร์มสตรอเบอรี่ของชาวสวนรายย่อยหลายครัวเรือน
ทำไปๆ ยิ่งรู้สึกว่าปล่อยทิ้งไว้อย่างนี้ไม่ได้แล้ว ต้องทำอะไรสักอย่างเพื่อช่วยบ้านเกิด รวมทั้งช่วยชาวบ้านอีกเป็นร้อยที่สูญเสียทุกอย่างแทบหมดเกลี้ยง ชม Hiroki Iwasa เล่า How strawberries saved my city ได้อย่างประทับใจที่ https://www.youtube.com/watch?v=U6LGtJNc-bk
Isawa จึงปล่อยมือจากกิจการของตนที่โตเกียว และเริ่มต้นใหม่ในธุรกิจใหม่ที่ตนเองไม่มีความรู้มาก่อนเลย ที่เมือง Yamamoto บ้านเกิดของเขา ปรึกษาระดมความคิดกับชาวบ้านชาวสวน ในที่สุดก็ได้แผนการเปลี่ยนรูปแบบการจัดการฟาร์มสตรอเบอรี่ให้ทันสมัย ใช้วิทยาการไฮเทค เพื่อที่จะได้ไม่ต้องใช้แรงงานคนมาก เพราะต้นทุนการปลูกสตรอเบอรี่สูงที่ค่าแรง ยิ่งปลูกมากก็ยิ่งใช้คนมาก ค่าแรงก็เพิ่มตามกันไป แต่การลงทุนครั้งแรกโดยใช้คอมพิวเตอร์ควบคุมดูแลสตรอเบอรี่ที่ปลูกใน Green House และสามารถปรับอุณหภูมิ ปรับแสงให้สภาวะเหมาะสมเลิศสุดสำหรับสตรอเบอรี่ เป็นการลงทุนสูงมากก็จริง แต่การปลูกมากไม่ทำให้ค่าแรงไม่เพิ่ม ส่งผลให้กำไรเพิ่มขึ้นเป็นสัดส่วนที่สูง
บริษัทที่เขาก่อตั้ง ชื่อว่า GRA Ichigo park นั้นเป็นที่จับตามองทั้งในและประเทศญี่ปุนอยู่ตอนนี้ สตรอเบอรี่ของที่นี่เป็นชั้นพรีเมี่ยม ปลูกได้แม้แต่ในฤดูร้อนซึ่งตามปกติไม่มีสตรอเบอรี่ออกขาย นั่นเองทำให้ฟาร์มที่สามารถผลิตสตอเบอรี่ขายในราคาถึงลูกละ 1000 เยน ธุรกิจของเขากำลังขยายตัวไปยังต่างประเทศด้วย เช่น อินเดีย และกำลังพิจารณาความไปได้ในประเทศในตะวันออกกลาง
GRA Ichigo park เปิดให้เก็บทานแบบไม่อั้นประมาณกลางเดือนมีค.จนถึงสิ้นเดือน พค. ในสนนราคา 1300 เยน/30 นาที(เด็ก 600 เยน)
ปีนี้ไม่ทัน เล็งไว้มาปีหน้ากันนะคะ สำหรับผู้สนใจทัศนศึกษาดูวิธีการจัดการฟาร์ม สามารถติดต่อได้ตลอดทั้งปีค่ะ
ที่อยู่ 〒989-2201 宮城県亘理郡山元町山寺桜堤４８ 先端プロ山元研究施設 http://www.gra-inc.jp/english/
วิธีไป จากเซนได ขึ้นรถไฟ JR สาย Joban-sen มาลงที่สถานี Hama-yoshida (9 สถานี ใช้เวลา 40 นาที) จากนั้นต่อแท็กซี่อีก 10 นาที