สวัสดีค่ะ ขอแนะนำตัวก่อนนะคะ
ชื่อใจ๋ใจ๋ เล่นพันทิปมาพักใหญ่สนใจทำขนม เลยนำสูตรที่เป็นตำนานในห้องก้นครัว มาลองทำ ลองผิด ลองถูก จนภูมิใจในตนเอง ทำให้คนที่รัก เป็นงานอดิเรกที่ทำแล้วมีความสุข เป็นรายได้นิดหน่อย     

อยากตั้งกระทู้นี้เพื่อให้กำลังผู้เริ่มต้น หัดทำขนม ให้สู้ต่อไปนะ

ป.ล. ขออภัยที่ไม่ได้ลงสูตรไว้นะคะ

เมนูแรกที่หัดทำคือ blueberry cheesecake สูตรคุณบ่งบ๊งค่ะ ทำครั้งแรกก็อร่อยเลยค่ะ ทำหลายเตามากๆ มีแต่คนชม




เมนูที่2 บราวนี่ สูตรแม่ปูค่ะ
สูตรนี้สร้างรายได้งามมากๆ ที่ทำงานชอบมากค่ะ



เมนูที่3 เรดเวลเวทเค้ก สูตรคุณบ่งบ๊งค่ะ เมนูนี้ทำรับวาเลนไทน์ที่ผ่านมา ยังบีบครีมชีสได้ไม่สวยเลยค่ะ ทำทั้งแบบคัพ และเค้กปอนด์ค่ะ





เมนูที่4 สตอเบอรี่นมสด สูตรคุณตรีค่ะ



เมนูที่5 เค้กเนยสด สูตรคุณจ้ำจี้ค่ะ  
เมนูนี้ปราบเซียนมากๆ ทำหลายครั้งเนื้อเค้กก็ยังแห้ง ร่วน ยังต้องฝึกอีกเยอะค่ะ



เมนูที่6 เค้กกล้วยหอม แม่สลิ่ม ใครได้ชิมก็ชมว่าอร่อยมาก กลายเป็นซิกเนเจอร์ของเราเลยค่ะ



เมนูที่7 เค้กส้มในตำนาน สูตรแม่สลิ่ม
ใครได้กินก็ติดใจ ทำครั้งแรกก็อร่อย ทำครั้งแรกก็เกิดปัญหาแป้งยุบ ไม่ฟู ก็มาหาคำตอบในพันทิป จนตอนนี้อยู่ตัวแล้วค่ะ




เมนูที่8 เค้กหน้านิ่มรวมรส มีเค้กนมเย็น เค้กไมโล เค้กชาไทย เค้กส้ม รอบนี้ทำขายสนุกสนานกันไป สูตรคุณวรรณ และอีกหลายๆท่าน ขอบคุณนะคะ





เมนูที่9 ซอฟท์คุกกี้ อันนี้สูตรจากรายการคุณพล ตัณทเสถียร ทำครั้งแรกหวานไปหน่อย เลยปรับสูตร ทำแจกก็มีคนชอบค่ะ


เมนูที่10 เพิ่งทำวันนี้ ร้อนๆจากเตาเลยค่ะ
Japanese soft cheese cake สูตรแม่สลิ่ม ให้คุณแม่ชิมแล้วอร่อยค่ะ ไม่หวานมาก




ลองราดบลูเบอร์รี่ซอสก็อร่อยค่ะ




หมดแล้วค่ะ ครึ่งปีที่ผ่านมามีผลงานประมาณนี้ กว่าจะสำเร็จก็เจอมาหมดนะคะ ทั้งเค้กเป็นไต ไม่ฟู อยากให้คนที่สนใจทำขนม ลองลงมือทำดูค่ะ แล้วจะสนุกมาก