น้ำใสใจจริง เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับความผูกพันของนักเรียน นักศึกษากลุ่มหนึ่งซึ่งเป็นผู้บุกเบิกรุ่นแรกในรั้วมหาวิทยาลัยเปิดใหม่ นอกกรุงเทพมหานคร แต่ละคนมาจากคนละที่ ต่างถิ่น ต่างความคิด และต่างนิสัย แต่ไม่มีวันทอดทิ้งกัน แม้ในยามเกิดปัญหา ความเป็นเพื่อนที่คอยช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ในยามทุกข์ยากก็คอยให้กำลังใจกัน ร่วมสุขร่วมทุกกัน มีความจริงใจมอบให้แก่กัน ก็จะสามารถฝ่าฟันอุปสรรคหรือปัญหามาด้วยกันได้

โจม... หนุ่มลูกทุ่งนักกรีฑา ...ที่แม้ว่าหนุ่มๆ หลายต่อหลายคนจะให้ความสนใจกับดนตรีสากลเล่นกีตาร์ไฟฟ้า ...แต่โจมก็ยังคงเป่าขลุ่ยต่อไป หาอะไรทำในแบบของเขาที่ไม่เหมือนใคร...และแทบจะไม่มีใครเหมือนทั้งการเข้าไปในป่าเพื่อดู ‘สัตว์ประหลาด’ โจมเป็นคนซื่อ จริงใจ ตามแบบฉบับหนุ่มบ้านนอก

ครีม... สาวเมืองกรุงมีดีกรีความสวยเป็นที่หนึ่ง ! บาดใจชายทุกคน อัธยาศัยดี น่ารักเป็นมิตรกับทุกคน พ่อของครีมเป็นถึงนายทหาร ทำให้หวงลูกสาวคนนี้เป็นอย่างยิ่งด้วยคุณสมบัติทั้งหมดทั้งมวลที่กล่าวมาทำให้มีคนรักครีมมากมาย...แต่ครีมก็มีใจให้หนุ่มลูกทุ่งอย่าง โจม คนเดียว

ทัดภูมิ ...หนุ่มหล่อมาดเท่ เจ้าชู้เป็นที่สุด (สมัยนี้ก็เรียก เพลย์บอล...คาสโนว่าตัวพ่อ) ชอบจีบหญิงเพราะความที่มาดเท่ และคารมยังคมคายเสียอีก ทำให้ทัดภูมิกระชากใจสาวๆได้หลายคนเลยทีเดียว ทว่าก็ได้เพียงระยะเวลาสั้นๆ เพราะพ่อคุณเล่นจีบหญิงพร้อมกันหลายต่อหลายคนเลยท้ายสุดสุดท้าย เพราความเจ้าชู้ ก็นำความเดือดร้อนเข้าตัวพ่อคุณจนได้

อ้อม ... อ้อมเพชรศิษย์บขส. คือสมญานามที่ทัดภูมิขนาดนามให้กับเธอ ด้วยความที่แสนห้าว ไม่กลัวใครขึ้นรถเมล์เก่งนักหนา พร้อมที่จะลุยขึ้นรถบขส. ได้อย่างคล่องแคล่วเป็นผู้หญิงในไม่กี่คน ที่ทัดภูมิไม่ได้จีบ และเกี้ยวพาราสีด้วยเลยเพราะอ้อมมีท่าทีเหมือนทอมบอย แถมตัดผมทรงกะลาครอบคล้ายผู้ชายอีกด้วย แต่แม่คุณก็ซ่าส์เกินหญิงจริงๆนี่ละ ชอบหาเรื่องผีมาเล่มให้เพื่อนๆ ฟังประจำ !

โหม่ง... หนุ่มบ้านนอกใจดี ธรรมะธัมโม รักสัตว์เป็นนักหนา เห็นสัตว์เป็นไม่ได้ พานกขุนทองมาอยู่ด้วยแถมเมื่อมาอยู่หอ ด้วยเดชะบุญก็ทำให้โหม่งได้ผูกพันกับสุนัขอย่าง เจ้าบอย

แคน... เมื่อพูดถึงโหม่งก็ต้องเอ่ยถึงนายคนนี้ด้วย...เพื่อนร่วมห้องของโหม่ง ที่นิสัยต่างกันโดยสิ้นเชิงแคนเป็นหนุ่มเมืองกรุง ใส่แว่น รักสะอาด เกลียดสัตว์ทุกชนิด บ้านเปิดร้านขายยาปากจัด จุกจิกจู้จี้ และขี้บ่นเป็นที่สุด

ป๊อ ... หนุ่มร่างอ้วน เป็นพ่อครัวหัวป่าก์ที่บ้านเปิดภัตตาคารในเมืองกรุง เมื่อมาอยู่หอทำให้ป๊อมีวิชาติดตัวมาด้วยมักจะแอบทำอาหารให้เพื่อนๆ กินในยามดึกประจำ แต่ใครว่าคนอ้วนจะรักใครไม่เป็น...อย่างน้อยหมูอย่างป๊อก็มีหัวใจละกัน

มหาบุญโปรย ... พี่มหาของทุกคนเป็นที่เคารพของทุกคน ด้วยความที่เคยบวชเรียนมาก่อน ทั้งยังจบเปรียญธรรมชอบเข้าไปเดินจงกรมในป่า ทำเอาสาวๆ ที่มาเรียนวันแรกหลงคิดว่าพี่มหาเป็นอาจารย์ !

รุ้ง ... สาวไฮโซ สวยโดดเด่น พอๆ กับครีม มาดคุณหนู เย่อหยิ่ง ถือตัว รักการแข่งขัน

หนิง ... ถูกเลี้ยงดูอย่างไข่ในหินทำให้ขี้แย อ่อนแอ ชอบร้องไห้อยู่บ่อยๆ และอารมณ์อ่อนไหว

กิ๊ก ... อดีตนางรำสมัยอยู่โรงเรียนเก่าและเมื่อจะแสดงอะไรในงานต่างๆ ก็จะนึกถึงกิ๊กเลย !