พอดีว่าอยากเปิดร้านขายยำปลาดุกฟูค่ะ แต่ไม่รู้ว่าต้องไปรับจากที่ไหน คือจะทำน้ำยำเองค่ะ แต่ปลาดุกฟูไม่รู้ต้องซื้อที่ไหนหรือแหล่งไหน มีใครพอจะทราบไหมคะ เห็นร้านที่เขาขายรับมาเป็นถาดแต่ไม่กล้าถามเขา พิกัด

คือเพิ่งย้ายมาอยู่แถวนี้ค่ะ เลยอยากรู้ว่าจะหายำปลาดุกฟูอร่อยๆได้ที่ไหน คือแถวบ้านก็มีตลาดนัดเยอะดีนะคะ แต่ยังเดินไม่ค่อยทั่วเลย แล้วก็ไม่ค่อยเห็นมีขายเลยเคยซื้อที่ ตลาดมีนบุรีก็เจอแต่พวกที่เป็นแป้งเยอ

ตั้งใจจะทำ ยำลูกชิ้นขาย อยากได้ร้านขายส่งลูกชิ้นปลา หรือ ยี่ห้อที่รสชาตอร่อย อยู่แถวบางแแค จะไปดูที่ตลาดสดบางแคหรือตลาดพรานนก ต้องใช้ยี่ห้ออะไร ถึงจะอร่อยถูกปาก ขอต้นทุนไม่สูงมาก แต่คุณภาพพอใช้ได้

ปกติแล้วผมเป็นคนชอบรัปทานยำปลาดุกฟู แต่ก่อนยำปลาดุกฟูเป็นผงร่วนก็รับปทานอร่อยดี มาพักหลังเห็นยำปลาดุกฟูทอดเนื้อปลาได้เป็นแผ่นดูน่ารัปทานนึกว่าใช้แป้งช่วยให้คงรูปเป็นแผ่น แรกๆไม่ได้สังเกตุ มาพักหลังสัง

สวัสดีค่ะสมาชิกทุกท่าน ก่อนอื่นเลยเราขอขยายความคำถามด้านบนก่อน คือเรากลับไทยไปเมื่อต้นปี 2023 เราได้กินอาหารไทยหลากหลายอย่างมาก แต่ทุกอย่างคือหวานมาก เราบอกก่อนเราเป็นคนกินหวานแต่ไม่กินแบบหวานจัดถ้า

สวัสดีครับสมาชิกทุกท่าน ผมจะเดินทางจากตลาดไทยประกัน สมุทรปราการไปที่วัดลาดปลาดุก นนทบุรี ด้วยรถประจำทางหรือรถไฟฟ้าก็ได้ครับ รบกวนแนะนำหน่อยนะครับ ขอบคุณทุกท่านล่วงหน้าครับสำหรับคำแนะนำ

ผมจะประมาณนี้ ยำปลาดุกฟู โป๊ะแตก ยำถั่วพลู หมูมะนาว ......ว่าก้อเปรี้ยวๆๆๆๆปาก.....