ปกติแล้วผมเป็นคนชอบรัปทานยำปลาดุกฟู แต่ก่อนยำปลาดุกฟูเป็นผงร่วนก็รับปทานอร่อยดี มาพักหลังเห็นยำปลาดุกฟูทอดเนื้อปลาได้เป็นแผ่นดูน่ารัปทานนึกว่าใช้แป้งช่วยให้คงรูปเป็นแผ่น แรกๆไม่ได้สังเกตุ มาพักหลังสังเกตุเห็นใยเส้นเล็กๆแทรกในเนื้อปลาดุกฟู แปลกใจจึงนำเนื้อปลาดุกฟูไปลองขยี้ในน้ำสะอาดดูเห็นเส้นใยชัดเจนเลยครับ อยากถามว่าแม่ค้าใส่เส้นใยอะไรลงไปครับ

ตอนนี้ยำปลาดุกฟูที่เป็นแผ่นดูสวยงามจึงขอหลีกเลี่ยงจนกว่าจะได้คำตอบแล้วค่อยพิจารณาว่าจะรัปทานดีมั้ย ทางที่ดีอย่าใส่ลงไปเลยครับจะเป็นใยอะไรก็ตาม

ขอบพระคุณครับ