ทำช็อคโกแลตแบบก้อน ใช้cacao barry แบบไหนค่ะ ช่วยแนะนำทีค่า

กระทู้คำถาม

สูตรอาหาร เบเกอรี่ ของหวาน

จขกท. อยากทำช็อคโกแลตแบบก้อนพอดีคำนะคะ ใช้cacao barry สูตรแบบไหนดีค่ะ รบกวนพี่ๆช่วยแนะนำทีค่า

ถูกใจให้พอยต์

Papa Tea

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

อยากสอบถามเกี่ยวกับช็อคโกแลตที่จะนำมาทำเป็น ช็อคโกแลต Royce ค่ะ

พอดีว่า ใกล้เดือนกุมภาแล้ว :* ก็เลยมีแผนว่าจะทำช็อคโกแลตแบบ Royce ตามกระทู้นี้ค่ะ http://topicstock.ppantip.com/food/topicstock/2012/02/D11700361/D11700361.html เพราะเห็นบอกว่า สูตรนี้อร่อย ไปเดินตาม

ปังเย็นคาปูชิโน่ใส่ช็อกบานาน่า

ผงโกโก้ cacao barry กับ valrhona ต่างกันมากมั้ยคะ

อยากสอบถามว่าผงโกโก้ cacao barry extra brute กับ Valrhona Cocoa Powder ต่างกันมากมั้ยคะ ด้านคุณภาพ กับการเอาไปทำขนมแบบ dark chocolate น่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ

wanyaoi

เลือกช็อคโกแลตทำขนมยี่ห้อไหนดี ???

พอดีเราอยากทำช็อคโกแลตกินเองบ้าง เป็นคนชอบกินแต่ไม่ชอบทำ เลยอยากหันทำบ้างอะค่ะ ทำเป็นนะค่ะแต่ไม่รู้ว่าควรจะใช้ช็อคโกแลตแท่งยี่ห้อไหนดี เราเน้นที่ - ราคา - รสชาติ 2 อย่างนี้เท่ากันนะค่ะ ราคาก็พอได้ รสช

สมาชิกหมายเลข 1512781

cacao barry อ่านไงคับ

เป็นชื่อช็อกโกแลตฝรั่งเศสใช่ป่าวคับ ถ้าอ่านตรงๆ ผมคงจะอ่าน คาคาว แบร์รี ละจริงๆ ต้องอ่านว่าไงคับ ขอบคุณครับ

Double Rainbow

อยากถามเกี่ยวกับช็อกโกแลตค่ะ

อยากจะถามว่า ช็อกโกแลตที่นำมาทำขนม เขาใช้ยี่ห้อไหนหรอคะ ที่เล็งๆไว้คือยี่ห้อ cacao barry ค่ะ แต่ไม่รู้สถานที่ซื้อในขอนแก่น ไม่อยากสั่งตามเว็บ ขอความกรุณาด้วยค่ะ -_/\_- (พึ่งสมัครสมาชิกใหม่ ถ้าผิดอะไ

สมาชิกหมายเลข 1242629

วิธีคิดราคาบราวนี่ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ

ลองทำให้เพื่อนๆ ทานแล้วเพื่อนชอบ ก็เลยจะสั่งกันมากินแต่ทีนี้ไม่รู้จะคิดราคายังไงกับเพื่อนดี เราใช้สูตรของแม่ปูค่ะ มีส่วนผสมดังนี้ค่ะ semi-sweet chocolate chip 340 g เนยจืด 120 g ไข่เบอร์ 0 จำนวน 4 ฟ

สมาชิกหมายเลข 870141

แจกสูตร ขนมนมหนึบ จากนมโรงเรียนที่ลูกยี้ กลายเป็นขนมแสนอร่อย .....

สูตร ‘ขนมนมหนึบ’ จากนมโรงเรียน ใส่นมผงตราหมี หอมอร่อยเว่อร์~~ • ส่วนผสม: 1. นมสด 500 ml 2. นมผงตราหมี 1 ช้อนโต๊ะ 3. ไข่แดง&

weiweija

Toffee bits

ใครมีเทคนิคการทำtoffee bits บ้างคะ เราทำแล้วมันแยกชั้นแล้วน้ำตาลเกาะกันเป็นก้อนเลย 😭😭😭 เป็นเพราะไฟแรงเกินรึป่าวคะ

สมาชิกหมายเลข 7577804

Soft cookie/chewy cookie

ใครมีสูตร soft cookie หรือ chewy cookie ที่คิดว่าอร่อยมาแชร์กันหน่อยค่ะ อยากลองทำหลายๆสูตรดูค่ะ😋😋 +อยากรู้ว่าน้ำตาล/แป้ง แต่ละยี่ห้อ จะมีผลกับขนมที่อบออกมาไหมคะ

สมาชิกหมายเลข 7577804

มีแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก นม เนย ไข่ไก่ ถั่ว ลูกเกด ช๊อคโกแลตชิป ทำเมนูอะไรได้บ้าง เหมาะกับมือใหม่ แนะนำด้วย

มีแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก นม เนย ไข่ไก่ ถั่ว ลูกเกด ช๊อคโกแลตชิป ทำเมนู เบเกอรี่ง่ายๆ อะไรได้บ้าง เหมาะกับมือใหม่ แนะนำด้วย

กากหมูหมูกรอบ

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ สูตรอาหาร เบเกอรี่ ของหวาน

{room_name}

ทำช็อคโกแลตแบบก้อน ใช้cacao barry แบบไหนค่ะ ช่วยแนะนำทีค่า

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ