สวัสดีเจ้า ไม่ได้มาตั้งกระทู้รีวิวร้านอาหารตั้งนาน เพราะมัวติดพันไปเขียนรีวิวนิยายทั้งเดือนที่แล้วเลยจร้า...วันนี้เขียนรีวิวนิยายแล้วเสร็จ จึงกลับมารุงรังที่ห้องก้นครัวอีกครั้ง...ร้านนี่สาวเหนือไม่ได้เลือกเอง แต่เป็นคุณเพื่อนที่ติดใจเป็นลูกค้าประจำของร้านมาตั้งแต่อยู่ย่านนิมมานแระ

WAGAYA เป็นร้านเนื้อย่างแบบสไตล์แฟรนไชน์ จนตอนแรกคิดว่าสงสัยเป็นร้านแฟรนไชน์จากกรุงเทพมาเปิดสาขาเพิ่มที่เชียงใหม่ แต่พอค้นข้อมูลแล้วพบว่าเป็นร้านแฟรนไชน์คนเหนือแต้ๆ และกำลังจะขยายแฟรนไชน์เองด้วย...WAGAYA ในตอนแรกมาเปิดในย่านนิมมาน มีหลายคนเคยชวนสาวเหนือไปกิ๋น แต่แคล้วคลาดกันตลอด กระนั้นก็ได้ยินชื่อว่า ต้องโทรจองก่อน walk in ไม่ได้ และคุ้มราคาที่จ่าย เพราะมีซีฟู้ดด้วย (สมัยนั้นร้านเนื้อย่างแฟรนไชน์ที่มีซีฟู้ดด้วยยังมีไม่เยอะ) ซึ่งจริงๆสาวเหนือไม่ค่อยชอบกินแนวร้านเนื้อย่างติดแอร์ เพราะราคาแพง ชอบกินแบบ Local ชาวบ้านๆมากกว่า...ยิ่งประเภทรอคิวยาวนี่ยิ่งไม่ชอบใหญ่เลย ใครชวนอิฉันไปกินร้านรอคิวยาว จับเวลานี่มีเคือง...เพราะคนเหนือนั้นต่อนย่อน ทำอันหยังก็ 'เหนือ' กาลเวลาโหม้ด กินหื้อมันสบายๆก๊ะอ้าย ขะใจ๋ไปตังใด

จนตอนนี้ย้ายมาที่สาขาห้างเซ็นทรัลเฟสติวัล ซึ่งใกล้บ้านเพื่อนสาวของอิฉันมาก...วันนึงเหมาะเหม็งนางเลยชวนติดรถนางไปกินด้วยกันเลย อิฉันก็จะได้ถือโอกาสทำรีวิวไปด้วย วันที่เราไปกินคือช่วงปลายเดือนมกราคมที่ผ่านมาค่ะ เพราะร้านเพิ่งรีโนเวลไปเมื่อวันที่ 25 มกราคม ที่ผ่านมา