ปัจจุบันคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทย มีตัวแทนจากระดับจังหวัดทั้งหมด 39 คน โดยในจำนวนนี้ 1ใน 3 หรือ 13 คน เป็นโควตาของคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทย  ที่เลือกจาก  ที่ประชุมคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดทั่วประเทศ  จังหวัดละเสียง  
     การตั้งมัสยิคเพื่อให้ได้เสียงเลือกตั้งในคณะกรรมอิสลามแห่งประเทศไทยจึงสำคัญมาก

คณะกรรมการกลางได้วางโครงสร้างโดยแบ่งออกเป็นฝ่ายต่างๆประมาณ 13ฝ่าย  แต่ฝ่านที่สำคัญที่สุดคือฝ่ายกิจการอาหารฮาลาล  โดยประมาณการรายได้ร่วม 50ล้านบาท/ปีหรืออาจจะมากกว่านั้น

ล่าสุดกรณีที่ที่ฝ่ายตรวจสอบฮาลาล ฯของคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ตรวจสอบพบสินค้าเครื่องหมาย ซี.พี.ไม่ได้รับอนุญาตเครื่องหมายฮา
ลาล 6 รายการ ประกอบด้วย ไก่ย่างเทอร์ริยากิ ไก่นิวออลินส์  ไก่ย่างเกาหลี ไก่อบบาบีคิว ไก่ย่างพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว และ ไก่ย่างซอสญี่ปุ่น

แหล่งขาวกล่าวว่าอาจมีการปรับซีพี เป็นตัวเลขแปดหลักจากการละเมิดลิขสิทธิ์อาหารฮาลาล เป็นตัวเลขแปดหลัก(สิบล้านขึ้น)

ซีพีได้ยกข้อต่อสู้เรื่องการที่ ฝ่ายฮาลาลกรุงเทพมหานคร  ได้อนุมัติ....