วันนี้นิวบิขอพาเพื่อนๆมาเยี่ยมชมร้านอาหารในเมือง Belfast เมืองหลวงแห่งประเทศเล็กๆแต่น่ารักอย่างไอร์แลนด์เหนือกันครับ

แม้ว่าในเมืองหลวงของไอร์แลนด์เหนือจะไร้ซึ่งร้านอาหารที่ได้ดาวของมิชิลินเลยแต่อย่างไรเสียก็ไม่ได้ไร้ซึ่งร้านอาหารดีๆอร่อยๆเป็นแน่แท้ครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีข่าวลือหนาหูว่าตอนที่ทีมงาน Michelin มาพิจารณาติดดาวให้ร้านต่างๆบนเกาะสหราชอาณาจักรนั้น มีร้านอยู่สามร้านของไอร์แลนด์เหนือที่เข้ารอบได้รับการนำเสนอชื่อ แม้ว่าสุดท้ายจะพลาดไปทั้งหมด

ร้านนี้ชื่อ Jame Street South Bar+Grill ตั้งอยู่ใจกลางเมืองBelfast บนถนนที่ชื่อJame Street South นี่แหละครับที่เป็นหนึ่งใน 3 ร้านบน ไอร์แลนด์เหนือที่ได้รับการเสนอชื่อสำหรับการรีวิว Michelin

Map:
https://www.google.co.th/maps/place/James+Street+Bar+%26+Grill/@54.595302,-5.932203,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xb958a0e005efb8ca

Opening Hours:
Daily from 12pm to 10.30pm.

บรรยากาศหน้าร้านครับ อยู่ตรงหัวมุมถนน Jame Street South ตัดกับ Brunswick พอดีเลย


เข้ามาในร้านบรรยากาศของร้านเป็นแบบนั่งสบายๆสไตล์ร้าน Bar & Grill สมชื่อร้านโดยได้รับแรงบรรดาลใจมาจากร้าน สเต็กในนิวยอร์คครับ ผนังใช้เป็นอิฐเปลือยให้บรรยากาศผ่อนคลายไม่ใช่ร้านอาหารทางการแต่อย่างใด


จุดเด่นของทางร้านนี้คือเป็นร้านเดียวในประเทศไอร์แลนด์เหนือที่มีเตา Josper Grill ครับ เจ้าเตาอันนี้เป็นของเล่นสุดฮิตของเชฟสมัยนี้เพราะนอกจากทำหน้าที่ย่างแล้วเตานี้ยังอบได้ด้วย ทำให้พวกเนื้อที่เข้าเตานี้จะมีผิวสัมผัสที่ calamarized หน่อยๆ  หน้าตาเจ้าเตาสุดฮิปเป็นเยี่ยงนี้ครับ


ถ้าพร้อมกันแล้วไปดูหน้าตาอาหารกันเถอะครับ