ผมทำสบู่เสียไป 2-3 ครั้งแล้ว

ปัญหาคือ มัน Trace เร็วเกินไป แค่ปั่น 2-3 ที

กำลังล้างเครื่องปั่น หันมาอีกที  

สบู่เซตตัวแข็งเกินไป เทลงแบบไม่ได้แล้ว

อยากทราบว่า กลไกการทำปฏิกิริยาของ NaOH กับ น้ำมัน

มันเกิดจากอะไรที่ทำให้ไขมันเป็นสบู่

1) ทำไมถึงต้องกวนนานๆ (ถ้าใช้มือ)  มันจึงจะจับตัวแข็ง

2) อุณหภูมิของสารละลาย NaOH มีผลหรือไม่  ผมสังเกตว่า ถ้าแช่ให้เย็น มันจะทำให้เวลาการปั่นสั้นลง