....เขาว่าสีดำมันดูมืด ดูลึกลับน่ากลัว
แต่อย่ามัวแต่ดูที่รูปลักษณ์จนมองข้ามคุณสมบัติดีๆ อื่นๆ ไป
เพราะของดำบางอย่างก็มีดีซ่อนอยู่ ได้แก่

1. ข้าวกล้องสีนิล

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้...รวมทั้งข้าวกล้องหอมนิล หรือข้าวกล้องไรซ์เบอรี่แล้ว
ต่างมีเส้นใยอาหารสูง มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำจึงทำให้อ้วนน้อยกว่าข้าวขาว
อีกทั้งข้าวกลุ่มนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระแอนโธไซยานินส์
ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งและลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย

2. ดอกอัญชัน

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้...ถือว่าเป็นสมุนไพรที่ใช้กันมายาวนานแล้ว
มีคุณสมบัติทั้งต้านอนุมูลอิสระและยังคลายเครียดได้ดี
ทำงานเครียดๆ ผ่อนคลายด้วยน้ำอัญชันสักแก้วไหม

3. ข้าวโพดสีม่วง

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้...เป็นพืชเก่าแก่ของชาวเปรู นิยมทั้งรับประทานและนำไปทำสีผสมอาหาร
มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่าในวิตามินอีถึง 3.5 เท่า

4. ถั่วดำ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้....ในบรรดาถั่วทั้งหลายแล้ว ถั่วดำถือว่าเป็นถั่วที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด
ยิ่งไปกว่านั้นแล้ว ถั่วดำยังเป็นแหล่งโปรตีน เส้นใยอาหาร และแร่ธาตุต่างๆ ที่ดีมากอีกด้วย

5. งาดำ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้....งานดำมีไขมันดีที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
มีโปรตีนและเส้นใยอาหารสูง สารอาหารสูง
มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังปรุงได้หลากหลายเมนูด้วยนะจะบอกให้

6. สาหร่าย

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้....เป็นอาหารอีกอย่างที่เหมาะกับคนที่อยากลดความอ้วนหรือคุมน้ำหนัก
เพราะมีคุณสมบัติช่วยชะลอความเร็วในการย่อยอาหารลง
ประกอบกับเส้นใยอาหารที่สูง จึงทำให้รู้สึกอิ่มได้นาน
แล้วยิ่งเป็นสาหร่ายสีน้ำตาลดำแล้วละก็ยิ่งดี
เพราะมีสารที่ช่วยส่งเสริมความแข็งแรงของลำไส้
และเป็นอาหารที่ดีของแบคทีเรียดีในลำไส้ด้วย

7. น้ำสลัดบัลซามิก

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้....เป็นน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่ได้จากการหมักผลไม้อย่างองุ่น
มักอยู่ในอาหารอิตาเลียน มีประโยชน์ดีๆ เช่น
ช่วยเพิ่มการดูดซึม แคลเซียม ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
แถมใช้แทนไขมันที่ไม่ดีกับสุขภาพและเกลือโซเดียมก็ได้

8. พริกไทยดำ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้....ของง่ายๆ ที่มากด้วยประโยชน์ทั้งดีเวลาตอนเป็นหวัด
หรือตอนไม่เป็นหวัดก็ช่วยเรื่องระบายได้เหมือนกัน

9. องุ่นดำ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้....องุ่นดำเป็นองุ่นชั้นดีที่ทานสดก็ได้ เอาไปหมักก็ดี
มีประโยชน์คือมีสารต้นอนุมูลอิสระสูง ที่มีส่วนช่วยให้สาวๆ มีผิวพรรณดี

10. ชาดำ

.[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้...ชาดำนอกจากจะช่วยในเรื่องความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนกับชาอื่นๆ แล้ว
ชาดำยังมีกรดอะมิโนอยู่มาก จึงทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจของเราอย่างมากเลย


เนื้อหาโดย Voice tv