อยากสอบถามพี่ๆทุกคนครับ ผมอยากจะซื้อใบเตยมาทำขนมอ่ะครับเราต้องหาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ ร้านดอกไม้อยู่ตลาดสดถามแล้วก็บอกว่ามันไม่ใช้ใบเตยทำขนมอ่ะครับ อยากจะทำขนมดอกบัวกินกันในครอบครัวครับ ขอบคุฯทุก

คือช่วงนี้อากาศก็ร้อนมาก เลยนึกถึงน้ำใบเตยเย็นๆขึ้นมา แต่จะเอาใบเตยที่ขายพร้อมกับชุดดอกไม้ไหว้พระก็ไม่หอม เลยอยากทราบว่า มีใคระอรู้แหล่งขาย ใบเตยหอมบ้างคะ จะนำมาทำน้ำใบเตยทานค่ะ อยู่ กทม. แถวรามอินทรา

ปลูกเตยที่ขอต้น มาจากเพื่อนบ้าน ในอ่างบัว ต้นขึ้นดีคับ แต่ ใบเล็ก ไม่เขียวสดๆ จัดๆ อยากปลูกเตยหอม ที่ใบใหญ่ ๆ หอมๆ ต้องไปหาซื้อที่ไหน หรือ มีวิธีปลูกเป็นพิเศษหรือป่าว รบวกวนท่านผู้รู้มาชี้แนะ ข้อมูลก

ตอนนี้กำลังปลูกใบเตยหอมและหาตลาดไปด้วยพร้อมกันค่ะ จะขอถามผู้รู้ค่ะว่านอกจากตลาดไทและสี่มุมเมืองแล้ว พอจะมีตลาดที่ไหนที่จะเข้าไปขายได้บ้างคะ และมีแผนที่จะส่งออกด้วยค่ะ แต่ยังไม่มีข้อมูลเท่าไหร่ ตรงนี้เ

คือที่บ้านไม่ได้ปลูกค่ะ ซื้อเป็นกำๆมาจากตลาด ไม่ทราบว่าเก็บในตู้เย็นช่องกระจกด้านล่างดีไหม? แล้วกลิ่นจะหายไหม ควรเก็บไม่เกินกี่วัน หรือมีวิธีเก็บอย่างอื่นหรือไม่ จะเอามาประกอบอาหารค่ะ พวกเครื่องดื่ม

ต้นเตยที่อยู่ในกำดอกไม้บูชาพระ มีรากงอกออกมา จะทิ้งก็เสียดาย เลยนำไปปลูกแล้วงอกงามดี ไม่ทราบว่าเป็นพันธ์ุ เดียวกับเตยหอมที่นำไปทำขนมหรือเปล่าครับ?

ขอไอเดียจากพี่ๆเพื่อนๆในชาวก้นครัวหน่อยค่ะ มีใบเตยอบแห้งประมาณ 1 กิโล (ถุงเบ้อเร้อเลยค่ะ) กับอัญชัญอบแห้งอีกนิดหน่อยน่าจะราวๆ ครึ่งโลค่ะ อยากขอไอเดียว่าสามารถเอาไปแปรรูปเป็นอะไรได้บ้างคะ? ตอนนี้นึกออ

พอดีอยากทำแกงบวดฟักทอง มีใบเตยผงอยู่เลยเอามาใส่ในกะทิต้มกับฟักทอง แต่รสชาติออกมาแปลกๆค่ะ อยากทราบว่าใครรู้ว่าใช้ใบเตยผงทำอะไรได้บ้าง ต้องใช้สัดส่วนยังไงคะ เช่น - ถ้าต้องการกลิ่นอย่างเดียวใช้ปริมาณ

กำลังจะต้มน้ำเก็กฮวย..ครับ จะต้องใช้ผ้าบาวบางกรอง.. ไม่ทราบว่า ผ้าขาวบางที่ใช้ในงานทำอาหาร..ต้องซื้อจากที่ไหนเหรอครับ... ขอบคุณมากครับ