หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กส้มในตำนาน
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
เริ่มหัดทำเค้กส้มในตำนานครั้งแรกตีตามแบบคุณวรรณ
มีปัญหาปรึกษาค่ะ อบแล้วเค้กขึ้นไม่เท่ากันทำให้เค้กเอียงไปด้านนึงต้องแก้ไขอย่างไรคะ
ก้อนแรกออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้
ทำครั้งที่สอง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเพื่อนๆที่ทำเค้กส้มในตำนานคะ
สวัสดีคะเพื่อนๆ พอดีเราทำเค้กส้มสูตรซอสส้มในตำนานสูตรจากในกระทู้พันทิพคะ ช่วงแรกๆอบเค้กออกมาก็ปกติดีคะ แต่หลังๆพออบตัวเค้กแล้วมันหดแล้วทรงเค้กก็ไม่สวย ฐานกว้าง ส่วนด้านบนเล็ก มันไม่เป็นกลมๆอ่ะคะ ใครพอ
Electrical Engineering
2 เดือน กับการทำเบเกอรี่
หวัดดีค่ะเพื่อนๆ ขอออกตัวก่อนนะคะ ว่ามือใหม่หัดทำเบเกอรี่จริงๆ ( ความรู้เรื่องเบเกอรี่ เรื่ม จาก 0 เลยค่ะ ) ที่เลือกทำเบเกอรี่ เพราะตัวเองเปิดร้านกาแฟสดด้วยค่ะ และอยากหารายได้เพิ่มค่ะ เริ่มซื้อเตาอบ
I AM POOJA
ทำเค้กส้มในตำนานแล้วเกิดมีเหตุการณ์แบบนี้...!!!! // เข้ามาช่วยกันตอบเถอะค่ะ ได้โปรด
***ขอปรึกษาและขอคำแนะนำค่ะ วันนี้อบเค้กส้มในตำนานแล้วตอนที่ดูในเตาอบเนี่ยก็ฟูดีนะคะ แต่ผ่านไปซักพักจะเช็คว่าสุกมั้ย ตอนกำลังจะเปิดตู้ก็เห็นว่าเค้กมันยุบลงไปตั้งเกือบครึ่งแหน่ะ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรค
สมาชิกหมายเลข 2026042
เค้กก้อนที่สองทำเค้กอะไรดีคะ
เค้กก้อนแรกในชีวิตทำเค้กช็อกหน้านิ่มแล้วก็พอไปวัดไปวาได้ อยากลองทำเค้กแบบอื่นบ้างเป็นการฝึกฝนค่ะ ควรทำเค้กอะไรคะจากวัตถุดิบที่มีอยู่จากการทำเค้กก้อนแรก แล้วก็ซื้อวัตถุดิบเพิ่มไม่เยอะ ที่เล็งไว้คือ เค้
tangmoagro
รู้สึกว่า ขนมอย่างเดียวกัน ถ้าอบจะอร่อยกว่านึ่ง
เคยกินเค้กกล้วยหอมนึ่ง กับเค้กกล้วยหอมอบ และขนมนึ่งกับอบอื่นๆ เปรียบเทียบกัน รู้สึกอบจะอร่อยกว่า เพื่อนๆ รู้สึกอย่างนั้นไหมคะ คิดว่าอบ อร่อยกว่า นึ่ง เพร่ะอะไรคะ
สมาชิกหมายเลข 8026542
ยากเหลือหลาย แต่เพราะไม่ยอมแพ้ เค้กส้มในตำนาน
อวดผลงานเค้กส้มค่ะ ยอมรับเลยว่าทำยากมาก เกือบถอดใจแล้ว แต่ฮีดสู้ มาสำเร็จเอาครั้งที่ 5 ขอบคุณอาจารย์ทุกท่านในพันทิพย์ และเค้ก 4 ก้อนแรกที่ให้ประสบการณ์แห่งการเรียนรู้ จนนำมาสู่ความสำเร็จที่แสนจะภูมิใจ
วิมลเดือน
มือใหม่หัดทำเค้ก เริ่มต้นด้วย เค้กฟักทอง ในหม้อหุงข้าว...............
เค้กฟักทอง ส่วนผสม ฟักทอง 1/2 ถ้วยตวง ข้าวโอ้ต 150 กรัม เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา หญ้าหวาน 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำผึ้ง&n
weiweija
ทำเค้กวันเกิดให้แฟน how to ทีค่ะ
คือหนูอยากทำเค้กวันเกิดให้แฟน มีเรฟในใจแล้ว แต่ยางอย่างก็ไม่ค่อยรู้ แบบควรใช้อะไรดีกว่า เพราะหนูมีงบค่อนข้างจำกัด เลยอยากหาที่ปรึกษาทีค่ะ TT แต่ในหัวหนูคืออยากทำเองมากกว่าซื้อค่ะ
สมาชิกหมายเลข 8401646
ระหว่างเค้กส้มในตำนานกับเค้กช็อกโกเลตหน้านิ่ม อย่างไหนสร้างแรงใจได้ดี
อยากจะลองทำเค้กดูสักตั้ง หลังจากที่ลองบราวนี่ คุ๊กกี้ เค้กกล้วยหอม ฯลฯ อะไรที่ง่ายๆ เก็บเวลมาหมดแล้ว เกิดอยากจะลองเค้กก้อนใหญ่ๆ ดูบ้าง 2 เค้กนี้ชนิดไหนแสงแรงฮึกเหิมในการไปต่อได้ง่ายกว่ากัน
eyepiece
เตา convection ปิดพัดลมไม่ได้ อบเค้กแล้วเนื้อเค้กตรงขอบถาดไหม้
ก่อนหน้านี้อบไฟ 150° 30นาที เค้กมันยังแข็งไปหน่อย ครั้งนี้เลยลดไฟอบและเพิ่มเวลาอบ ทำเค้กสปันจ์ส้ม เราอบ 2 ถาดเหลี่ยมขนาด 9×9 นิ้วพร้อมกัน ใช้แผ่นซิลิโคนรองเฉพาะก้นถาด ด้านข้างถาดไม่ทาอะไรเ
สมาชิกหมายเลข 2948568
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กส้มในตำนาน
มีปัญหาปรึกษาค่ะ อบแล้วเค้กขึ้นไม่เท่ากันทำให้เค้กเอียงไปด้านนึงต้องแก้ไขอย่างไรคะ
ก้อนแรกออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้
ทำครั้งที่สอง