สวัสดีค่ะ วันนี้ที่บ้านไหว้สารทจีน  เทศกาลนี้ชาวแต้จิ๋วจะเรียกว่า ฉิกหง่วยปั่ว (七月半) คือวันที่ 15 เดือน 7ตามปฏิทินจีน ภาษาจีนกลางเรียกว่า จงหยวนเจี๋ย (中元节) หลายปีมานี้คุณแม่เรี่ยวแรงถดถอย เลยซื้

ช่วงก่อนทำสุกี้ให้บ้านพักคนชราครับ ถามตา ยาย บอกอยากกินกัน เอาไปทำที่นั่นเลย ส่วนขนมมี ต้มแปะก๊วย กับ น้ำกระเจี๊ยบ

หลายวันก่อนเลี้ยงข้าวบ้านพักคนชรา มีรุ่นน้องมาร่วมด้วย ทำก๋วยเตี๋ยวเครื่องปลาให้ตายาย ตายายบอกอยากกินกัน รุ่นน้องซื้อลูกชิ้นปลาเจ้าดังจากกรุงเทพมาเสริม ชิมแล้วอร่อยสมราคา

ลุงอ้วนอิ่มพากิน: เป็ดคั่วซอส-ไส้แก้ว-เลือดเป็ด-ตับกึ๋น ร้านป้าโชค อ่างศิลา เริ่มวันที่: 16/11/67 | กิจกรรมทั้งหมด: 1 กิจกรรม | ค่าใช้จ่ายทั้งหมด: 505 บาท วันเสาร์ที่ 16 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 - GMT+0

ช่วงก่อนทำข้าวไปเลี้ยงสถานสงเคราะห์คนชรา ทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ไปให้ตายาย เป็นเมนูที่ทำไปเลี้ยงบ่อยเพราะทุกคนชอบ และเป็นเมนูโปรดของคุณยายสุวพร ครูในชีวิตจริงของผม

ช่วงก่อนทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดไปเลี้ยง ตา ยาย บ้านคนชรามา ถาม ตา ยาย อยากทานอะไร ส่วนมากขอก๋วยเตี๋ยวเป็ด แต่หนนี้เปลี่ยนเป็นบะหมี่บ้าง เส้นก๋วยเตี๋ยวทำให้หลายรอบแล้ว มีรุ่นน้องนำนมเปรี้ยวกับขนมมาร่วม

ทำบะหมี่เป็ดพะโล้ไปเลี้ยงสถานสงเคราะห์คนชราครับ เคยคุยกับพวกคุณตา คุณยาย บอกว่าไม่เคยได้กินบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ มีคุณยายสิ้นบุญไป1คน ตอนนี้เหลือ 68 คนครับ

อาหารแห่งสายใย: ก๋วยจั๊บน้ำข้นเส้นเซี่ยงไฮ้ขาหมูพะโล้ เดี๋ยวนี้ ในห้างมีขาหมูเผาแล้วหั่นเป็นชิ้น ก็สะดวกดี เอามาต้มให้สุกก่อน แล้วเราก็ผัดสามเกลอ กับ ผงพะโล้ เอาขาหมูลงไปผัด ให้หอมแล้วเอาใส่หม้

ถ้าพูดถึงตลาดน้ำดอนหวาย สิ่งหนึ่งที่เป็น signature เลยก็คือเป็ดพะโล้ และวันนี้ดิฉันได้มีการก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่นี่ค่ะ บะหมี่น้ำเป็ด น้ำซุปเช็ง ๆ เนื้อเป็ดนุ่มกำลังดี หอมกลิ่นเครื่องเทศ ให้เก๋ากี้มาจั

สวัสดีค่ะ วันนี้ มาพร้อมกับเมนูสุดโปรดก๋วยเตี๋ยว ชอบกินทุกเมนูก๋วยเตี๋ยววันก่อนเห็นกระทู้ ของคุณ@ToR_GerRarDเห็นแล้วต้องขอลอกการบ้านซักหน่อย ก๋วยเตี๋ยวเป็ด โดนใจมาก เพราะเราชอบกินเลือดเป็ดพะโล้ชอบความ