ผักโขมอบชีส

-ผักโขม (ลวกเสร็จ บีบน้ำออกพอหมาดๆ)
-หอมใหญ่
-แฮม/เบคอน
-มอสซาเรลล่าชีส และเชดด้าชีส
วิธีทำ
-ใส่เนย ใช้ไฟปานกลาง (เราใช้เนยจืด)
-เนยละลายหมดแล้ว ใส่หอมใหญ่ลงผัด ตามด้วยแฮม
-ผัดพอสุกและแยกไว้ จะให้สะเด็ดน้ำมัน
-ใส่แป้งสาลีลงผัดต่อ ถ้าเนยน้อยไปใส่เพิ่มก็ได้ ขั้นตอนนี้ใช้ไฟอ่อนในการผัด
-ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันกับเนย
-ใส่ครีมสดหรือนมสด (เราใส่นมสด)
-ผัดและยีให้เข้ากัน (หมายถึงแป้งสาลีและนมสด)
-จากนั้นใส่ผักโขมลวก และใส่หอมใหญ่ปและแฮมที่ผัดไว้
-ตักใส่ถ้วยกระเบื้อง โปะมอสซาเรลล่าชีสและเชดด้าชีส นำเข้าอบ 180องศา ประมาณ10-15นาที หรือจนกว่าเนยจะละลาย

**ถ้าผิดพลาดประการใดต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย