ขอคำแนะนำผู้รู้หน่อยค่ะ เครียดๆ กำลังจะเปิดกิจการเบเกอรี่ กาแฟสด น้ำผลไม้ปั่น

พอดีตอนนี้จะลงทุนทำร้านขายพวกเบเกอรี่ กาแฟสด น้ำปั่น นมปั่นค่ะโดนัทกาแฟเค้ก
เราเคยมีความฝันตั้งแต่เด็กๆอยากจะทำเค้กหน้าตาสวยๆให้คนอื่นทานเม่าหาบเร่เม่าขายหมูเม่าออมเม่าอ่าน มันมีความสุข

แต่ไม่มีความรู้เรื่องการทำธุรกิจส่วนตัวมาก่อน ตอนนี้ก็ศึกษารายละเอียดธุรกิจคร่าวๆบ้างแล้ว  
แต่จะขอคำแนะนำเพื่อนๆผู้มีประสบการ การทำธุรกิจส่วนตัวยังไงให้ไปรอดหน่อยอะค่ะ  

1. งบเรามีประมาณ ไม่เกิน 3 แสนค่ะ เพื่อนๆคิดว่าเราควรเซ้งร้าน หรือ เช่าร้าน หรือ ทำเป็นบ้านน็อกดาวน์ดีค่ะ (ทำเลเราได้แถวในตัวเมืองระยอง ทำเลอยู่ในแหล่งชุนดีค่ะ มีพนักงานทำงานออกฟิต โรงงานเยอะ)

2. คิดว่าเราควรเรียนทำขนมที่ไหนดีค่ะ คือ เราดูไว้สองที่คือ ศูนย์ฝึกอาชีพ กับ สถาบันสอนทำเบเกอรี่/กาแฟ/น้ำปั่น คือไม่รู้ว่าเขาสอนต่างกันยังไง แล้วเรียนแล้วเปิดร้านได้เลยไหม หรือต้องมีใบประกอบวิชาชีพ หรือไม่ต้องมี อันนี้ไม่เคยรู้เลย เราเคยแต่ทำงานบริษัทยังไม่เคยประกอบธุรกิจเลยไม่ค่อยทราบเรื่องนี้เท่าไหร่

3. พวกค่าอุปกรณ์เบเกอรี่ เครื่องทำกาแฟ และของที่ต้องใช้เบ็ดเตล็ดรวมแล้วประมาณเท่าไหร่ค่ะ

4. ข้อนี้ถามเพื่อนๆ  พี่ๆที่ทำธุรกิจเบเกอรี่ หรือ กาฟสดในห้องนี้เลยว่า ตั้งแต่ทำกิจการมา กิจการเคยขาดทุนไหม เคยเงินไม่พอไหม แล้วมีช่วงไหนที่พีคขายดีสุดๆ กำไรต่อวันจะคุ้มค่าเหมือนตอนทำงานบริษัทหรือเปล่า คืออยากให้เปิดใจเลยอะค่ะ  เพราะกลัวที่สุด กลัวเจ๊งไม่เปนท่า เป็นเงินก้อนเดียวและก้อนสุดท้ายที่ตัวเองเก็บได้ ถ้าหมดก็คือหมด คิดมาตั้งสองปีแล้ว  แต่ใจมันยังไม่กล้าลงทุน  แม่บอกว่าธุรกิจนี้ ถึงแม้เป็นที่นิยม แต่หลายคนทำแล้วเจ๊ง ต้องเซ้งกิจการไปก็ตั้งหลายคนก้อมี  ยังไงขอคำปรึกษาท่านผู้รู้เพื่อเป็นวิทยาทานด้วยนะค่ะ

ขอบคุณทุกคนที่มาให้คำแนะนำล่วงหน้านะค่ะพาพันอยากรู้พาพันสงสัยพาพันขยันพาพันไฟท์ติ้งพาพันขอบคุณพาพันขอบคุณ


คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 8
ร้านเบเกอรี่กาแฟน้ำปั่นผมว่ามันเกลื่อนมากเลยนะครับแต่ระยองนี่ไม่รู้แต่ที่รู้แน่ๆเกลื่อนมากจริงๆ อุปกรณ์เครื่องทำกาแฟก็แพงเอาการเหมือนกันนะครับ อีกอย่างไม่รู้ว่า จขกท.มีพื้นฐานการทำเบเกอรี่ชงกาแฟหรือมีสูตรกาแฟหรือไม่ ไหนจะสูตรน้ำปั่นอีก โอ๊เย้ จขกท. ลองเรียนทำเบเกอรี่แล้วลองขายส่งตามร้านดูก่อนไหม อานาคตหากไปได้ด้วยดี ค่อยมาเปิดร้านเป็นของตัวเอง เพราะตั้งแต่ผมสิงในพันทิพย์มากระทู้ว่าจะเปิดร้านกาแฟเบเกอรี่เยอะมาก อาจจะเป็นเพราะร้านแบบนี้ เป็นช่วงพีคด้วยหรือเปล่า เพราะสังคมโซเชียลด้วยมั้งเอาไว้ไปนั่งถ่ายรูปจิบกาแฟเช็คอินกัน เลยทำให้ จขกท.อยากเปิดเผื่อจะไปได้สวย แต่ผมแนะนำเลยว่า ไปฝึกทำเบเกอรี่ ลองทำให้คนที่บ้านกิน แล้วลองส่งขายร้านกาแฟต่างๆ หรือทำแบบเราทำทีบ้านแล้วเดริเวอรรี่เอา ประมานนี้อะครับ เงิน 3 แสนนี่เยอะเหมือนกันนะครับ คิดหน้าคิดหลังดีๆละกันครับ เป็นกำลังใจให้รับ จขกท.

ประโยคเด็ดอยู่ตรงนี้เลยครับ "แม่บอกว่าธุรกิจนี้ ถึงแม้เป็นที่นิยม แต่หลายคนทำแล้วเจ๊ง ต้องเซ้งกิจการไปก็ตั้งหลายคนก้อมี"

สู้ๆครับ ขอแก้ไข ขึ้นไปอ่านอีกรอบหน่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่