มาตอบในฐานะเคยอยู่กับฝูงควาย

เป็นฝูงควายนม เราคงไม่คุ้นเคยกับนมควาย ควายทั่วไปให้นมตัวละ 1 ลิตรกว่าๆ (น้อยมาก)

การรีดนมควาย .. ไม่ใช่รีดทันทีได้ ต้องกระตุ้นด้วยการให้ลูกควายดูดนมแม่ก่อน ค่อยดึงลูกพรากจากแม่()

แล้วจึงใช้มือรีดต่อ

ควายฝึกได้ ... ควายนม พอตกเย็น เราจะต้อนกลับ "ที่" คำว่า ที่ คือหลักที่ผูกแต่ละตัว ควายจะรู้จักหลักของมันเอง

ควายนม ไม่ได้เจาะจมูกไว้ผูก เขาใช้เชือกทำบ่วงคล้องเขาสองข้าง วิธีคล้อง เขาซ้าย แล้วคล้องเขาขวา ง่ายๆ ไม่ไปไหนแล้ว

ทีนี้มาถึงคำถาม เรื่องไถนา ควายที่ไถนาใช้ควายตัวผู้ที่ตอนแล้ว  

ตามปกติจะต้อง เจาะจมูกสนตะพาย การเจาะจมูกควายใช้ไม้ไผ่ เสี้ยมปลายแหลม

ทำไมถึงไม่ใช้เหล็ก ????  ผมเป็นเด็กช่างซัก

ได้คำตอบจากเพื่อน นสพ. ...เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน เพราะเหล็กเกิดสนิม มีความเสี่ยงเกิดโรค บาดทะยัก ตรับ -----****

ควายไถนาตัวผู้ จะต้องตอนเสียก่อน แต่ต้องเลี้ยงให้โต จน"คอขึ้นถึก" คือ ลำคอหนา แข็งแรง

การตอนควาย แบบชาวบ้าน ...(ไม่เล่านะ)

การฝึกควายไถนา .... พ่อกับลูก จะช่วยกันฝึกดังนี้

1) ลูกจูงควาย เดินข้างหน้า

2) พ่อจับไถ ด้วยมือขวา

3) มือซ้าย ถือเชือก

4) เลี้ยวซ้าย ก็ดึงเชือกบังคับ เหมือนบังเยนที่ขี่ม้า

5) เลี้ยวขวา ... อันนี้มีเทคนิก ไม่ใช้วิธีดึงเลี้ยว เพราะมันมีเชื่อกเส้นเดียว ไม่เหมือนบังเยนม้า

เขาใช้วิธี สะบัดเชือกตีสีข้างควาย ก็จะเลี้ยวขวา

ก่อนที่จะบังคับ เลี้ยวซ้าย หรือ ขวาได้คล่องแคล่วอย่างนี้  

ต้องฝึกโดยให้ คนหรือลูกชายจูงนำ คอยสอนโดยการจูงควายไปทางซ้าย หรือ ขวา

ใช้เวลาฝึกราวๆ หนึ่งอาทิตย์ก็จบหลักสูตร

จะเห็นได้ว่า ภูมิปัญญาชาวนาไทย ใช้เชือกเส้นเดียวบังคับควายเลี้ยวซ้ายเลี้ยวขวาได้ ...เก่งกว่าโคบาลฝรั่งที่บังเยนมี 2 ข้าง

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้