ตามหัวข้อเลยตรับ สอบถามความแตกต่างของ เนย อลาวรี่ แวลู กับ อลาวรี่ ธรรมดา และการนำไปใช้แทนกันครับ ขอบคุณครับ

อยากลองดูค่ะ ว่าเนยในแมคโครกิโลๆ ไม่แพงมาก รสชาติจะเหมือนเนยก้อนๆ ที่ขายในซุปเปอร์ไหมค่ะ (ชนิดเค็มนะคะ) ทำขนมบ่อยรู้สึกเปลืองค่ะ ราคาเนยขึ้น 454กรัม 175บาท เลยอยากทราบว่าใช้แทนกันได้ไหมค่ะ รสชาติความห

พอดีไปเดินแม็กโครจะซื้อเนยยี่ห้อดังกล่าว พบว่ามีสามแบบ 1.ออร์คิดคลาสสิค 2.ออร์คิดบัตเตอร์เบลนด์ 3.ออร์คิดเพียวบัตเตอร์ เลือกไม่ถูกเลยครับ เพราะปกติแล้วผมจะซื้อจากร้านขายอุปกรณ์ทำเบเกอรี่ แบบแบ่งขายก้อ

วันนี้ไปmakro จะไปสอยเนยมาซะหน่อย ทำเบเกอรี่หน่ะค่ะ แต่เห็นมีเนย2แบบที่เห็นคือ compound butter กับ butter blend ราคาของbutter blendสูงกว่าจำไม่ผิด690฿ ส่วนcompound butter619฿ เลยอยากรู้ว่าต่างกันยังไง

พอดีว่าจะทำขนมปังกรอบขายคะ ก้อลองทำดู ปกติใช้เนยของอลาวรี่คะ ซื้อมาเป็นกิโลคะ แต่พอดีได้ไปซื้อของเจ้าอื่นมาลองชิม รู้สึกว่าขนมปังของเค้าหอมมากเลยคะ ไม่เหมือนของที่เราทำ อยากรู้ที่หอมเพราะเ้าใช้เนยคนล