พอดีจะทำคาราเมลท๊อฟฟี่ แล้วในสูตรบอกให้ใช้คอร์นไซรัป แต่ถ้าไม่มี สามารถใช้แบะแซแทนได้ เลยอยากทราบว่า ถ้าใช้แบะแซใช้ในปริมาณเท่ากันเลยรึเปล่าค่ะ ? จำนวนคอร์นไซรัปที่ใช้คือ 245 กรัม ค่ะ จาก >>

glucose syrup หรือ แบะแซ พี่ๆ พอมีที่แนะนำไหมครับ

ดูในสูตรทำสปันเค้ก มีไซรับใส่ไปในการตีไข่ด้วย อยากจะถามว่าใส่ไปเพืออะไรคะ ในสูตรเขียนไซรัปเฉยๆ มันแบะแซรึป่าวคะ

พอดีหาซื้อแบะแซไม่ได้ แต่ในสูตรเขาให้ใช้แบะแซ ที่บ้านมีแต่คอร์นไซรัป ใช้แทนกันได้ไหมคะ ? รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

คือทำน้ำจิ้มค่ะแล้วอยากให้มันเหนียวหนืด ใส่ แบะแซแล้วไม่หนืดเลย ใช้อัตราน้ำเปล่า 4 กิโลต่อ แบะ แซ 2 ขีด เราควรเพิ่มแบะแซเพื่อเพิ่มความเหนียวรึเปล่าค่ะ ถ้าใส่แบะแซเยอะจะมีผลอะไรมั๊ยค่ะ

ส่วนประกอบสำคัญ : กลูโคสไซรัป 40.8% น้ำตาล 40% นมผงรรรมดา 6% ไขมันนม 6% ไขมันปาล์ม 4.4% สารทำให้คงตัว (INS 414, INS 428) อิมัลซิไฟเออร์ (INS 322 (i) แต่งกลิ่นเลียนรรรมชาติ ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มี

จากประสบการณ์จริง ไม่จำเป็นอย่าซื้อขนมที่ติดป้ายวันหมดอายุเอง เพราะอาจเปลี่ยนวันหมดอายุได้ ควรแบะดูใส้ข้างในออกให้เห็นก่อนกิน ไม่นั้นเสี่ยงนะ มีเรื่องประกอบ https://mgronline.com/onlinesection/detail/

ผมเอาแบะแซมาเคี่ยวหลังจากที่มันเย็นแล้วคิดว่ามันจะแข็งตัวแต่มันก็ไม่แข็ง คำถาม.มีวิธีไหนหรือต้องผสมอะไรเพื่อให้มันแข็งตัวและสามารถละลายได้เมื่อโดนน้ำ รบกวนบอกหน่อยครับ

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เมนูวันหยุด ทำไม่ยาก แค่มีเส้นแบะวัตถุดิบ  มีเนื้อที่ต้มแล้ว หั่นเป็นชิ้น เริ่มจากตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียม เจียวจนหอมเหลืองใส่ไข่ 2,ใบ กระจายไข่ ให้มีสีเหลืองขา