ตู้เย็นในร้านกาแฟ ควรจะมีขนาดเท่าไรครับ แล้วใส่อะไรในนั้นบ้าง

ผมกำลังจะเปิดร้านครับ แต่เป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ที่มีกาแฟบริการเสริม
ผมอยากทราบว่าตู้เย็นต้องใช้ขนาดใหญ่ไหมครับ
คือ ผมอยากมีตู้เย็น under counter (ใต้ท็อปทำอาหาร) สักตัว แต่ไปดูแบบแสตนเลสแล้วราคาสูง
อยากจะใช้ตู้เย็นเล็ก ๆ แบบในโรงแรม ไว้พอเก็บ "นม หรือ ของอื่นที่อาจจะเสีย" ที่ "จำเป็น" สำหรับการชงกาแฟครับ
ทั้งนี้ ผมมีตู้เย็นใหญ่ สำหรับสต๊อกของที่เกินความจำเป็นที่ต้องใช้ในแต่ละวันแล้ว ตู้เย็นเล็กเอาไว้เก็บของเพื่อความสะดวก ใกล้มือ
จึงอยากสอบถามดังนี้ครับ

1. ของอะไรที่ต้องใส่ตู้เย็นบ้าง (สำหรับการชงกาแฟ)
2. ตู้เย็นเล็กแบบโรงแรม (ที่ไม่มี Freeze) หาซื้อได้ที่ไหน ราคาเท่าไหร่

ขอบคุณครับ