พอดีได้ลองทำ เค้กชาไทยหน้านิ่มครั้งแรก
จากสูตรนี้ค่ะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tabtimsiam&month=02-2012&group=9&date=02&gblog=53  ทำตามสูตรเป๊ะๆ
แต่ประสบปัญหาในตอนที่ทำหน้าเค้ก มันเป็นก้อนเร็วมากในช่วงที่ใส่แป้งข้าวโพดผสมนมข้นจืดค่ะ ทั้งที่ใช้ไฟอ่อน แล้วก้อไม่หวานไม่หอมเลยค่ะ
อยากทราบว่า น่าจะเกิดจากปัญหาตรงไหนคะ ?

ขอบคุณค่ะ