ปัจจุบันของกินที่เรากินๆอยู่ บางทีก็ทำเอง บางทีก็ซื้อกินเอง
ทำเองกินเอง ก็รู้ส่วนประกอบ ใส่ๆตามสูตรที่ต้องการ ก็ OK แล้ว
แต่ถ้าไปซื้อกิน ข้าวข้างทาง ร้านอาหารในห้างนู่นนี่ ก็อาจแล้วแต่ตามเกรด,ความอร่อย และความสะอาด
ซื้อกินแบบสดๆ ทำจานต่อจาน ก็อาจดูได้แค่ชื่อร้าน ชื่อเสียง ไม่ก็มองๆระหว่างทำ
แต่สำหรับอาหารที่บรรจุกล่อง หรือ เป็นพวก Package ต่างๆ แน่นอนเค้ามีข้อกฏหมายเกี่ยวกับส่วนประกอบที่จำเป็นต้องบอกเอาไว้ว่ามีส่วนประกอบอะไรเป็นอะไร แต่น้อยคนนักที่จะพลิกดูครับ
จริงๆผมก็เจอส่วนประกอบของตัวนี้มานานแล้วครับ แต่ลืมเขียน....
เอาเป็นว่าหากใครได้เคยดูหนังเรื่อง Food Inc. หรือ มีความรู้เกี่ยวกับพืช GMO ก็คงจะพอรู้กิตติศัพท์และความน่ากลัวของ อาหารตัดแต่งพันธุกรรมนี้ ถ้ายังไม่เคยดู ไปหาอ่านหาดูกันนะครับ
แต่ผมสรุปคร่าวๆดังนี้แล้วกันครับ ว่า อาหารตัดแต่งพันธุกรรมนี้ หรือ GMO หรือ Modify โมดิฟาย อะไรก็แล้วแต่ ว่าจะเขียนให้มันดูดียังไง
การตัดแต่งพันธุกรรม ทำให้เกิดการบิดเบี้ยวของโครงสร้างตามธรรมชาติของอาหาร ต้นทุนในการผลิตถูกลง ความเป็นธรรมชาติของอาหารน้อยลง อุตสาหกรรมมากขึ้น สิ่งเหล่านี้เป็นผลทำให้ต้นตอของแหล่งอาหาร เช่น เนื้อ ข้าวโพดและวัตถุดิบต่างๆ ปนเปื้อนและผิดธรรมชาติไป ผลคือ โรคเบาหวาน มะเร็ง ภูมิแพ้ และอื่นๆอีกมาก
แน่นอน มันมาในหลายๆรูปแบบแล้วไม่ว่าจะเป็น ขนม เครื่องปรุง และอื่นๆอีกมากมาย....ซึ่งคุณหลีกเลี่ยงแทบไม่ได้
อุตสาหกรรมอาหารมันกลายเป็นเรื่องของการไม่บอกความจริงและการตลาดล้วนๆ ที่เหนือกว่าเรื่องของสุขภาพ
และแน่นอน บางอย่างคนที่บ้านผมซื้อมา ผมแกะกินไป 2 คำ โชคดีที่ผมเหลือบมาอ่านฉลาก จากนั้นผมขนทั้งหมดไปทิ้งทันทีครับ....!!!!
และที่รับแทบไม่ได้และสำคัญอย่างยิ่งยวดสำหรับผม คือ กล่องนี้....
โมดิฟายสตาร์ช...!!!
ทำไมเพราะอะไรผมไม่เข้าใจ ความคิดผมแตกซ่านไปหมด คำถามผุดขึ้นมากมาย...
#ทำไมไม่แทนอย่างด้วยอื่น #ทำไมทำกับของอร่อยแบบนี้ #กินดีไม่ดี #คนเราเกิดมาก็ตาย #เอาอะไรมาก #มะเร็ง #ซื้อประกันAIAเพิ่ม #อย่ากิน #โค้กพร้อมน้ำแข็ง #กรุบๆ #กินไปดูหนังไป #จะไม่ซื้ออีกแล้ว #กล่องสุดท้าย
สำหรับคนที่ยังไม่เคยซื้อกิน ผมแนะนำอย่าเลยครับ อ่านฉลากดีๆเวลาซื้ออะไรก็ตาม
แต่สำหรับผมในขณะนี้.....กินซะเกลี้ยงกล่องแล้ว (T_T)
ปล.เอาจริงๆมันฝรั่งก็ตัดแต่งครับ ข้าวโพดก็ตัดแต่ง ไซรัปที่ผลิตมาจากข้าวโพด มันก็อยู่ในเกือบทุกชนิดของผลิตภัณฑ์ครับ จริงๆมีขนมยี่ห้อนึง เขียนโจ่งแจ้งเลยครับ ไว้จะถ่ายมาให้ดู
https://www.facebook.com/mrgreentealatte7
http://mrgreentealatte.blogspot.com
"โมดิฟาย" ความอร่อยที่เลี่ยงได้
ทำเองกินเอง ก็รู้ส่วนประกอบ ใส่ๆตามสูตรที่ต้องการ ก็ OK แล้ว
แต่ถ้าไปซื้อกิน ข้าวข้างทาง ร้านอาหารในห้างนู่นนี่ ก็อาจแล้วแต่ตามเกรด,ความอร่อย และความสะอาด
ซื้อกินแบบสดๆ ทำจานต่อจาน ก็อาจดูได้แค่ชื่อร้าน ชื่อเสียง ไม่ก็มองๆระหว่างทำ
แต่สำหรับอาหารที่บรรจุกล่อง หรือ เป็นพวก Package ต่างๆ แน่นอนเค้ามีข้อกฏหมายเกี่ยวกับส่วนประกอบที่จำเป็นต้องบอกเอาไว้ว่ามีส่วนประกอบอะไรเป็นอะไร แต่น้อยคนนักที่จะพลิกดูครับ
จริงๆผมก็เจอส่วนประกอบของตัวนี้มานานแล้วครับ แต่ลืมเขียน....
เอาเป็นว่าหากใครได้เคยดูหนังเรื่อง Food Inc. หรือ มีความรู้เกี่ยวกับพืช GMO ก็คงจะพอรู้กิตติศัพท์และความน่ากลัวของ อาหารตัดแต่งพันธุกรรมนี้ ถ้ายังไม่เคยดู ไปหาอ่านหาดูกันนะครับ
แต่ผมสรุปคร่าวๆดังนี้แล้วกันครับ ว่า อาหารตัดแต่งพันธุกรรมนี้ หรือ GMO หรือ Modify โมดิฟาย อะไรก็แล้วแต่ ว่าจะเขียนให้มันดูดียังไง
การตัดแต่งพันธุกรรม ทำให้เกิดการบิดเบี้ยวของโครงสร้างตามธรรมชาติของอาหาร ต้นทุนในการผลิตถูกลง ความเป็นธรรมชาติของอาหารน้อยลง อุตสาหกรรมมากขึ้น สิ่งเหล่านี้เป็นผลทำให้ต้นตอของแหล่งอาหาร เช่น เนื้อ ข้าวโพดและวัตถุดิบต่างๆ ปนเปื้อนและผิดธรรมชาติไป ผลคือ โรคเบาหวาน มะเร็ง ภูมิแพ้ และอื่นๆอีกมาก
แน่นอน มันมาในหลายๆรูปแบบแล้วไม่ว่าจะเป็น ขนม เครื่องปรุง และอื่นๆอีกมากมาย....ซึ่งคุณหลีกเลี่ยงแทบไม่ได้
อุตสาหกรรมอาหารมันกลายเป็นเรื่องของการไม่บอกความจริงและการตลาดล้วนๆ ที่เหนือกว่าเรื่องของสุขภาพ
และแน่นอน บางอย่างคนที่บ้านผมซื้อมา ผมแกะกินไป 2 คำ โชคดีที่ผมเหลือบมาอ่านฉลาก จากนั้นผมขนทั้งหมดไปทิ้งทันทีครับ....!!!!
และที่รับแทบไม่ได้และสำคัญอย่างยิ่งยวดสำหรับผม คือ กล่องนี้....
โมดิฟายสตาร์ช...!!!
ทำไมเพราะอะไรผมไม่เข้าใจ ความคิดผมแตกซ่านไปหมด คำถามผุดขึ้นมากมาย...
#ทำไมไม่แทนอย่างด้วยอื่น #ทำไมทำกับของอร่อยแบบนี้ #กินดีไม่ดี #คนเราเกิดมาก็ตาย #เอาอะไรมาก #มะเร็ง #ซื้อประกันAIAเพิ่ม #อย่ากิน #โค้กพร้อมน้ำแข็ง #กรุบๆ #กินไปดูหนังไป #จะไม่ซื้ออีกแล้ว #กล่องสุดท้าย
สำหรับคนที่ยังไม่เคยซื้อกิน ผมแนะนำอย่าเลยครับ อ่านฉลากดีๆเวลาซื้ออะไรก็ตาม
แต่สำหรับผมในขณะนี้.....กินซะเกลี้ยงกล่องแล้ว (T_T)
ปล.เอาจริงๆมันฝรั่งก็ตัดแต่งครับ ข้าวโพดก็ตัดแต่ง ไซรัปที่ผลิตมาจากข้าวโพด มันก็อยู่ในเกือบทุกชนิดของผลิตภัณฑ์ครับ จริงๆมีขนมยี่ห้อนึง เขียนโจ่งแจ้งเลยครับ ไว้จะถ่ายมาให้ดู
https://www.facebook.com/mrgreentealatte7
http://mrgreentealatte.blogspot.com