ตอนนี้มีวิธีวิเคราห์purity ของ Dipotassium Phosphate (K2HPO4) ซึ่งเป็นมาตรฐาน food additive ของ FAO ค่ะ แต่ในนั้นจะบอกแค่วิธีทำและการคำนวณหาคำตอบเลยค่ะ แต่ไม่มีการแสดงที่มาของตัวเลขเลย พอลองมาคิดเอง

เกลือเป็นเหนึ่งในครื่องปรุงที่เก่าแก่ หาง่ายที่สุด และมีการใช้แพร่หลายที่สุด มีการค้นพบว่ามนุษย์เริ่มผลิตเกลือปรุงอาหารครั้งแรกเมื่อ 6,000 ปีที่แล้ว ชนิดของเกลือมีหลากหลายประเภท มักมีคนสงสัยว่าเกลือมี

ราว 4 พันล้านปีก่อน ขณะที่โลกกำลังก่อตัวขึ้นใหม่ๆ ล้วนเต็มไปด้วยอะตอมและโมเลกุลทางเคมีจำนวนมาก พวกมันไม่มีชีวิต เป็นเพียงกลุ่มอะตอมที่เกาะอยู่ด้วยกันเท่านั้น . ทว่าเมื่อเ