สวัสดีค่ะ มีต้มยำปลาค็อดมาชวนหิวค่ะ ไปตลาดมาเจอปลาสดมีไข่พวงเบ้อเริ่ม อากาศหนาวๆติดลบ ชวนให้นึกอยากซดต้มยำร้อนๆแซ่บๆมาทันที อิอิ จัดมาเนื้อปลาครึ่งโลและไข่ปลาหนึ่งพวงหนักเกือบโลเลยค่ะ อิอิ มาชมมาชิมกันจ้า
จขกทเอาปลาและไข่ไปต้มก่อนค่ะ เพราะไม่อยากให้ปลามีกลิ่นคาว เครื่องมีเท่าที่เห็นเลยจ้า อยู่ไกลบ้านเครื่องปรุงก็ขาดเกินบ้างเป็นธรรมดาค่ะ วันนี้ไม่มีตะไคร้
เอาไข่มาหั่นให้ชิ้นเล็กลงค่ะ จขกทเก็บไว้ครึ่งหนึ่งเพราะกลัวกินไม่หมด อิอิ ต้มน้ำให้เดือดใส่เครื่องปรุงลงไป พอเดือดอีกสักพักใส่เนื้อปลาและไข่ลงไปค่ะ
ต้มน้ำให้เดือดค่ะ
ปรุงรสและใส่ปลากับไข่ลงไป ปิดไฟเลยค่ะ
เสร็จแล้วตักลงถ้วยเตรียมซด แผล่บๆ
มาส่องเนื้อปลากันค่ะ นุ่มไม่มีกลิ่นคาวให้เคืองใจ
ตามมาที่ไข่บ้าง เหมือนไข่ปลาช่อนเลยค่า อร่อยแซ่บ
ตามด้วยของหวาน อิอิ เครปเค้กโปะด้วยครีมจ้า
จขกทกินแค่ครีมนิดหน่อยค่ะ อิอิลดพุง
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เข้ามาดูและทักทายกันจ้า สวัสดีค่ะ
.....ต้มยำไข่ปลารสแซ่บค่ะ.....
จขกทเอาปลาและไข่ไปต้มก่อนค่ะ เพราะไม่อยากให้ปลามีกลิ่นคาว เครื่องมีเท่าที่เห็นเลยจ้า อยู่ไกลบ้านเครื่องปรุงก็ขาดเกินบ้างเป็นธรรมดาค่ะ วันนี้ไม่มีตะไคร้
เอาไข่มาหั่นให้ชิ้นเล็กลงค่ะ จขกทเก็บไว้ครึ่งหนึ่งเพราะกลัวกินไม่หมด อิอิ ต้มน้ำให้เดือดใส่เครื่องปรุงลงไป พอเดือดอีกสักพักใส่เนื้อปลาและไข่ลงไปค่ะ
ต้มน้ำให้เดือดค่ะ
ปรุงรสและใส่ปลากับไข่ลงไป ปิดไฟเลยค่ะ
เสร็จแล้วตักลงถ้วยเตรียมซด แผล่บๆ
มาส่องเนื้อปลากันค่ะ นุ่มไม่มีกลิ่นคาวให้เคืองใจ
ตามมาที่ไข่บ้าง เหมือนไข่ปลาช่อนเลยค่า อร่อยแซ่บ
ตามด้วยของหวาน อิอิ เครปเค้กโปะด้วยครีมจ้า
จขกทกินแค่ครีมนิดหน่อยค่ะ อิอิลดพุง
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เข้ามาดูและทักทายกันจ้า สวัสดีค่ะ