มีจุดเหมือนและจุดต่างกันนิดหน่อยครับ

Esterification สารตั้งต้นจะเป็น Carboxylic acid ทำปฏิกิริยากับ Alcohol จะได้สารที่เรียกว่า Ester ครับ
ซึ่งพวกกรดไขมันต่างๆก็คือ Carboxylic acid เพียงแต่มีสายโซ่ของ Carbon ที่ยาวมาก

ส่วน Transesterification สารตั้งต้นจะเปลี่ยนจาก Carboxylic acid เป็นสารจำพวก Triglyceride
ทำปฏิกิริยากับ Alcohol จะได้ผลผลิตเป็น Ester กับ Glycerol

ที่เหมือนกันก็คือ...Reaction ทั้ง 2 แบบมีพื้นฐาน Mechanism ที่เหมือนๆกันครับ