มาๆๆ ตาเชยจะว่าให้ฟัง.. เรื่องหอมนี่ตาเชยถนัดมาแต่ไหนแต่ไร โดยเฉพาะหอมแก้มสาวๆ นี่ชอบนัก

หอมชนิดที่หัวมีสีแดงนี่ เราสามารถแบ่งได้เป็น 3 ชนิด คือ 1)หอมแกงหรือหัวหอม 2)หอมแบ่งหรือต้นหอม 3)หอมแดงหรือว่านหอมแดง

     - หอมแกงหรือหัวหอม ส่วนมากปลูกเพื่อที่จะเอาหัวแก่ ก็เลยไม่ค่อยได้เอาต้นมากิน ที่จริงต้นของหอมแกงก็กินได้เหมือนหอมแบ่งทุกอย่าง แต่ที่ไม่ค่อยได้เอามากินเพราะต้องเก็บต้น-ใบเอาไว้เพื่อสังเคราะห์อาหารเลี้ยงหัวให้มันโต อีกอย่างหอมแกงจะไม่แตกออกเป็นต้นย่อยๆ ในแต่ละกอมากมายเหมือนหอมแบ่ง คือ 1 หัวส่วนมากก็จะมีเพียง 1 ต้นเท่านั้น

     - หอมแบ่งหรือต้นหอม จุดประสงค์ที่ปลูกเพื่อเอาต้นมากิน เพราะหอมแบ่งจะแตกกอเก่งมาก คือเพียงเราแบ่งเอาแง่งหัวเล็กๆ มาปลูกเพียงแง่งเดียว พอโตหอมแบ่งจะแตกออกเป็นหัวเล็กๆ มากมายทำให้มีหลายๆ ต้นจนแน่นใน 1 กอ การเก็บหัวหอมแบ่งไว้ทำพันธุ์จึงไม่ต้องใช้จำนวนมากเหมือนหอมแกง เพียงเหลือไว้ซักครึ่งแปลงก็สามารถแยกหัวแก่ปลูกได้เป็นไร่แล้ว

     - หอมแดงหรือว่านหอมแดง หัวมีลักษณะคล้ายหัวหอมแบ่ง เพียงแต่มีสีแดงจัด เนื้อในก็แดง น้ำในหัวก็แดงดังเลือด ส่วนใบจะคล้ายใบของพร้าวนกคุ่ม หรือใบเอื้องพร้าว หรือใบว่านธรณีเย็น เพียงแต่ใบจะอ่อนนิ่มกว่า หอมแดงเป็นสมุนไพรที่ใช้กับเด็กแรกเกิดได้ดีมากๆ

หอมแกง




หอมแบ่ง




หอมแดง