อยากเริ่มขายของตามหน้าโรงเรียนครับ ด้วยความที่ผมเป็นคนแทบไม่เคยทำกับข้าวเลย มากสุดก็ทอดไข่ มาม่า เลยอยากทำอะไรที่ง่ายๆแต่น่ากิน โดยผมเอาตัวเองเป็นบรรทัดฐานถามตัวเองว่าถ้าผมเป็นคนซื้อแล้วผมจะซื้ออะไรกินในตอนเช้า ..
breakfast แซนวิส น้ำเต้าหู้
ใกล้ความจริงมากที่สุดน่าจะเป็นอาหารเช้าพวก breakfast

ที่คิดอยู่ในหัวคือ ไข่ดาว 1 ใบง่ายๆ มีไส้กรอก แฮม เบคอนก็ทอดในกระทะเดียวกันกับไข่ อาจมีหน่อไม้ฝรั่งแครอทด้วยอย่างละสองชิ้น เพิ่มความน่ากินเข้าไป ณ ตอนแรกคิดจะขายในราคา 25 บาท

แต่พอไปดูที่หน้าโรงเรียนนั้นมีอะไรขายบ้าง ผมไปเจอข้าวมันไก่ 15 บาท  หมูปิ้งไม้ละ 2 บาท เฟรนฟรายถ้วยละ 5 บาท ทุกอย่างถูกและน้อยไปหมด คือตามความเข้าใจผมเด็กๆน่าจะกำลังซื้อไม่เยอะ และกินก็ไม่เยอะ ของที่ขายตามหน้าโรงเรียนเลยเป็นแค่ของกินพอหายอยาก
ผมเคยคิดว่า เราน่าจะลดปริมาณลงมา ลดราคาลงมา ขาย 15 บาทพอ และมีขนาดผู้ใหญ่ทานอิ่มในราคา 25 บาทด้วย

ขอความคิดเห็นเลยนะครับ
- breakfast 15 บาทสำหรับเด็ก  ไข่ดาว1ใบ+ไส้กรอกเล็ก2+แฮม2แผ่น+ผักเล็กน้อย จะพอมีกำไรไหมครับ
- ถ้าจะเพิ่มไข่กระทะเข้าไปด้วย 25 บาท  ไม่มีโต๊ะนั้ง ทำใส่กล่องขาย เวิร์คไหม
- ที่ว่ามานี่ผมทำคนเดียวทุกอย่างครับ คิดว่าจะทำทันไหม ??
- และสุดท้าย คิดว่าจะขายได้ไหมครับ

ตอนนี้กำลังหาสูตรพวกแซนวิส ขนมปังอบง่ายๆไปด้วย ถ้าดูแล้วมันมีโอกาสเป็นไปได้จะเริ่มซื้อของมาลองทำดู

ขอบคุณทุกๆคอมเม้นครับ