1 มะพร้าวอยู่บนต้นไม่เกิน 1 เดือน เรียกว่า มะพร้าวอ่อน
2 มะพร้าวอยู่บนต้นมากกว่า 1 เดือน เรียกว่า มะพร้าวทึนทึก
3 มะพร้าวแก่อยู่บนต้น ? เดือน
4 มะพร้าวกะทิ อยู่บนต้น ? เดือน

แล้วมะพร้าวคั่วใช้มะพร้าวอะไรมาคั่ว