สวัสดีครับ .... ก่อนอื่นต้องบอกเลย ตัวผมเพิ่งได้เข้าครัว ทำกับข้าวบ้าง แต่จะเน้นทำ เบเกอรี่ มากกว่า ทุกครั้งที่ทำจะรู้สึกว่า เวลาผ่านไปเร็วมากๆ เพลิน... ตลอด จนรู้สึกว่าการทำ ขนมมันช่วยให้ผ่อนคลาย จากหลายสิ่งอย่าง มาจับจองอยู่กับ วัตถุดิบที่ต้องใส่ใจทุกรายละเอียด ในการทำ จนทำให้ลืม สิ่งรอบข้างไปเลยก็ว่าได้

    เมื่อก่อน ตอนผมอารมณ์ไม่ดี ผมมั่กจะเล่นดนตรี...คอมพิวเตอร์ ตามภาษาวัยรุ่น gen y  แต่รู้สึกว่า มันไม่ได้ทำให้ได้อารมดีขึ้น เพียงแต่ทำให้ ไม่ต้องไปคิดเรื่อง ที่ต้องปวดหัวนั้นเอง .......

    จนกระทั่ง ได้เริ่มเข้าครัวจับตะหลิว ทุกครั้งทำได้ อารมดีถึงแม้ จะอารมเสียมาจากไหน ก็ตาม จนกระทั่งรุ้สึกว่า นี้มันใช่เลยจิงๆ มันคือสิ่งที่เราชอบ มันคือ ไลฟ์สไตล์ มันเป็นฟิ่ลลิ่งที่ดี จิงๆ ถึงจะมี ผิดพลาดบ้าง แต่ก็ทำให้ได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา

  อยากจะทราบว่าเพื่อนๆ ก้นครัวมีใครเป็นแบบผมบ้างครับ หรือผมบ้า เป็นแบบนี้อยู่คนเดียว
ปล.ผมเพิ่งจริงจังกับการ ทำอาหารและขนม ประมาน 1 ปี มาแล้ว