อบได้ครับ อบได้ดีด้วย... ที่เคยเจอที่ญี่ปุนหลายๆร้านใช้เตาพวกนี้ๆ ทีหลายๆตัวเลยแทนเตาอบใหญ่
ข้อเสีย คือ ราคาค่อนข้างสูง แต่ค่อนข้างตกรุ่นมากๆถ้าเทียบกับที่ญี่ปุ่น
ข้อดี ใช้งานได้หลากหลาย สร้างเมนูอาหารได้หลากหลายยิ่งขึ้นจากความสามารถในการใช้ความร้อนสูง..

http://healsio.jp/
http://healsio.jp/feature/auto_menu/index.html