พนักงานล้างจานเราจ้างที่ $7.50 ต่อชั่วโมง กินอาหารกับเราทั้งสามมื้อ มีเวลาพักให้ 2.5 ชั่วโมงต่อวัน เราจ่าย OT ให้ไม่เกินเเปดชั่วโมงต่ออาทิตย์ค่ะ ทุกสองอาทิตย์เราให้ไม่เกิน 96 ชั่วโมงค่ะ (ไม่มีที่พักให้)

พนักงานเสริฟเราจ้างที่ $2.50 ต่อชั่วโมง เฉลี่ยทิปเเล้วพนักงานจะมีรายได้อยู่ที่ 2500+ ต่อเดือน (ทำงานห้าวันต่ออาทิตย์ ไม่มีที่พักให้เช่นกันค่ะ)

กุ๊กเราเริ่มที่ $2600+ ต่อเดือน อยู่ที่ประสพการณ์เเละการทำงาน (เป็นตำเเหน่งเดียวที่เรามีที่พักให้ค่ะ)

ค่าใช้จ่ายต่างๆนอกเหนือจากค่าอาหารเเล้ว (กินที่ร้านทั้งสามมื้อทุกตำเเหน่ง) ก็จะมีค่าที่พัก ซึ่งพนักงานเราหลายคนจะเช่าอยู่ด้วยกันเเละหารกันจ่าย

ทำงานทางด้านนี้ไม่รวยหรอกค่ะ พนักงานเราหลายคนมาจากเมืองไทย นอกจากทำงานเเล้วชีวิตเค้าก็เเทบจะไม่ได้ไปไหน เหลือเงินเก็บเดือนละเป็นพันเหรียญก็จริง เเต่ก็ส่งกลับบ้านหมด ที่น่าปวดใจก็คือญาติพี่น้องเค้าที่เมืองไทยไม่เห็นความสำคัญของเงินกันหรอกค่ะ อยู่เมืองไทยรอเงินจากทางนี่ส่งไปอย่างเดียว ใช้ชีวิตกันอย่างอลังการ ลูกเรียนเอกชน ใส่เสื้อผ้ายี่ห้อเเพงๆ คนพวกนั้นไม่มีทางรู้ว่าคนทางนี้ต้องทำงานด้วยความยากลำบากขนาดไหน

รายได้  $1500-4000 ต่อเดือนที่อเมริกาอาจจะดูเหมือนเยอะถ้าอยู่ที่เมืองไทย (หลายหมื่นบาทถึงเเสนเศษต่อเดือน) เเต่อยู่อเมริกาก็ยังถือว่าเป็นค่าเเรงขั้นต่ำทั่วไป ไม่ได้สุขสบายอย่างที่เข้าใจกันหรอกค่ะ ตัวเราเองเคยได้รับเงินเดือนหลังจากหักภาษีเเล้วเหลือมากกว่าหกพันเหรียญต่อเดือน เรายังไม่คิดว่าเยอะเลยค่ะ เพราะตัวเลขนี้ธรรมดามากถ้าอยู่ที่อเมริกา

ส่วนระดับที่จัดว่าดีขึ้นมาหน่อยน่าจะต้องทำให้มากกว่าเเสนต่อปีนะคะ เเต่เอาเข้าจริงๆคนที่ทำมากกว่าสองถึงห้าเเสนเหรียญต่อปีหลายคนก็ยังใช้ชีวิตติดดินนะคะ ไม่ได้พิเศษอะไรไปกว่าคนอื่นๆ ยังเติมน้ำมันเองล้างรถเอง หุงหาอาหารกินเองเเละทำงานบ้านเอง ส่วนคนที่หรูหราเวลาที่ไปไหนเราไม่รู้จริงๆค่ะ ว่าเค้ามีรายได้อยู่ที่เท่าไหร่ต่อปี  เเต่อันนี้ก็พูดยากนะคะ คนที่เราพอจะรู้จักรายได้ก็ไม่ได้เยอะอะไรมากมาย เเต่พอจะกลับบ้านเมืองเค้าทีนี่ก็จัดเต็มที่เลยเหมือนกัน เพราะเหตุนี้มั๊งค่ะ ใครๆถึงคิดว่าทำงานที่อเมริกาเเล้วจะรวย ^_^