เมื่อคืนซะมีกับพี่ชายไปหาปลากันค่ะ
ช่วงนี้ฝนตกแล้ว มีน้ำขังบ้างตามพื้นที่ต่างๆ พอน้ำเริ่มไม่ใหม่(ขังซักระยะ) ก็ได้เวลาออกหาปลา
แน่นอน หลายๆท่าน ไม่ฆ่าปลาเป็น วาก็เช่นกันค่ะ แต่มันก็คือ วิถีอีสาน สำหรับการออกหาปลาหรืออื่นๆ
มองในแง่ วิถีชีวิตแล้วกันนะคะ
ได้ปลามาไม่เยอะ เลยแบ่งแค่ปลาช่อนมา 2ตัว และปลานิลอีก 1 (ตัวไม่ใหญ่มาก) มาสำหรับเป็นเมนูวันนี้ค่ะ
ปลาท้องนา จริงๆแล้ว อร่อยกว่าปลาซื้อจากตลาดมาค่ะ ไม่มีกลิ่นคาวและเนื้อหวานกว่าเยอะเลยค่ะ
ขอเว้นภาพปลาเป็นกับการทำปลาไว้นะคะ อาจทำใจไม่ได้สำหรับบางท่านค่ะ
ออกมาเป็น ปลาช่อนทอดกรอบๆแป๊ะซะแกงส้ม และ ปลาทอดราดพริกค่ะ (รอบนี้เป็นพริกแกงหอมๆ รอบหน้าจะใช้พริกสดให้ดูกัน)
เมนูจากสวนครัวหลังร้าน ... ภาคปลาจากท้องนา ... ทำไรกินดี (เมนูพื้นๆอีกแย้วจ้า)
ช่วงนี้ฝนตกแล้ว มีน้ำขังบ้างตามพื้นที่ต่างๆ พอน้ำเริ่มไม่ใหม่(ขังซักระยะ) ก็ได้เวลาออกหาปลา
แน่นอน หลายๆท่าน ไม่ฆ่าปลาเป็น วาก็เช่นกันค่ะ แต่มันก็คือ วิถีอีสาน สำหรับการออกหาปลาหรืออื่นๆ
มองในแง่ วิถีชีวิตแล้วกันนะคะ
ได้ปลามาไม่เยอะ เลยแบ่งแค่ปลาช่อนมา 2ตัว และปลานิลอีก 1 (ตัวไม่ใหญ่มาก) มาสำหรับเป็นเมนูวันนี้ค่ะ
ปลาท้องนา จริงๆแล้ว อร่อยกว่าปลาซื้อจากตลาดมาค่ะ ไม่มีกลิ่นคาวและเนื้อหวานกว่าเยอะเลยค่ะ
ขอเว้นภาพปลาเป็นกับการทำปลาไว้นะคะ อาจทำใจไม่ได้สำหรับบางท่านค่ะ
ออกมาเป็น ปลาช่อนทอดกรอบๆแป๊ะซะแกงส้ม และ ปลาทอดราดพริกค่ะ (รอบนี้เป็นพริกแกงหอมๆ รอบหน้าจะใช้พริกสดให้ดูกัน)