เรื่องของเรื่องคือครอบครัวผมเคยทานบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำที่นี้มาก่อน แต่ไม่เคยทาน Sunday Branch ของที่นี้มาก่อน แต่ได้ยินกันมาว่าอาหารไม่ต่างจากมือค้ำศุกร เสารเลย รวมถึงราคาด้วย ประมาณ 2000 บาท++(ตอนยังไม่ลด แต่ลดแล้วเหลือเท่าไร จำไม่ได้ครับ เพราะไม่ได้เป็นคนจ่าย มีหน้าที่ทานอย่างเดียว 55) แต่ไม่เป็นไร เพราะน้ากับแม่ผมมีบัตรเมมเบอรอยู่(โดยเฉพาะแม่ผมที่บัตรเมมเบอรไกล้หมดอายุแล้ว ก็เลยถือโอกาศนี้รีบมาใช้ก่อน แล้วก็คงไม่ได้มาต่อละ)และอีกอย่างที่ทำให้บ้านผมชอบมาทานที่นี้เพราะบรรยากาศที่นี้โปร่งโล่ง สบายๆ น้าๆผมมักเอาไวน์มานั่งดื่มกันประจำ(เสียค่าเปิดขวดด้วยนะครับ)ไปฟังเสียงเปียโนที่เขามาเล่นสดๆให้ฟังกัน ได้ฟิลลิ่งสุด เลยทำให้บ้านผมมาใช้บริการบ่อย ว่าแล้วก็มาเริ่มรีวิวกันเลยครับ
เริ่มจากบริเวณโดยรอบก่อน
ซูชิบาร์
มีแซลมอน ปลาโอ ปลาไหลแม่น้ำ(อูนางิ) ปลาหมึกหยัก ซูชิหน้าต่างต่าง แคลลิฟลอเนียโรล มากิซูชิ แคลลิฟฟลอเนีย เทมากิ(ถ้าอยากกินสั่งเชฟได้ครับ ว่าจะใส่ปลาอะไรบ้าง) หรือแม้แต่จะให้เชฟแล่ปลาสดให้เราทานก็ได้ครับ สั่งได้เลยว่าจะเอาปลาอะไรบ้าง(อย่างผมก็สั่งแซลมอนกับฮามาชิช่วงท้องซาชิมิ มาทานประจำ)
มุมอาหารตักและกริล
อาหารที่มีอยู่ตรงนี้ประจำและเราสามารถสั่งให้เชฟปรุงตามใจที่เราต้องการได้ก็มีซีกโครงแกะ โฟรกรา เนื้อวัวออสเตรเลีย ปลาแซลมอนอบเกลือ(เลือกสั่งได้ว่าจะให้เชฟตักตรงไหนให้เรา เช่น ช่วงท้อง) สปาเก็ตตี้ แฮม ไก่ง่วง รวมไปถึงอาหารพิเศษไม่ซ้ำวันกันอย่างเช่น เป็ดปักกิ่ง หมูหัน ปูทะเลนิ่งเป็นต้น แล้วก็มีซุปล็อบสเตอร กับกระเพราะปลาที่เราตักเองได้
ซ้าย ข้าวผัดกุ้ง //// ขวา ผัดซี้อิ้ว
ซ้าย จำชื่อไม่ได้ //// ขวา ซีโครงหมูราดซอสบาบิคิว
ซ้าย เป็ดอบซอสส้ม //// ขวา ปลาแซลมอนย่างราดซอสมะกอก
ซ้าย สตูเนื้อ //// ขวา มะเขือย่าง
มุมอาหารไทย 3 อย่าง พร้อมข้าวหอมมะลิร้อนๆ
มุมอาหารทะเล มียำส่าหร่าย ปูอลาสก้า หอยนางรม หอยแมลงภู่ แซลมอนซาชิมิ ฮามาชิซาชิมิ ปลาโอซาชิมิ กุ้งแก้วสดๆ ปลาหมึกหยักให้เลือกทานกัน
สลัดบาร์ เราอยากเอาผัก กับน้ำสลัด ตัวไหนมา Mix & Match กันก็ทำได้ครับ เขามีอุปกรณ์มาให้เราคลุกด้วย
มุมชีสและขนมปัง มีขีสให้เลือกทานถึง 6 ตัว(จำไม่ได้ว่ามีอะไรบ้าง เพราะผมไม่ได้ทาน) และขนมปังให้เลือกทานหลายชนิด
มุมน้ำผลไม้ มีเลือกกดดิ่มกัน 4 อย่างคือน้ำแตงโม น้ำส้ม(ไม่ได้คั่นสด) น้ำสัปปะรด(นี่ก็ไม่น่าจะคั่นสดๆ) และกีวี่
มุมของหวานและผลไม้ มีขนมเค้กให้เลือกทานกันไม่ต่ำกว่า 10 อย่าง และขวาสุดของก็จะมีขนมไทยอย่างข้าวเหนียวมะม่วงที่คนมาทานบุฟเฟ่ต์หลายคนนิยมกินกัน รวมไปถึงผลไม้
ช็อคโกแลต ฟาวด์แทน(มุมนี้เด็กๆน่าจะชอบกัน เอาผลไม้ ขนม มารชเมโล ที่ทางห้องอาหารจัดไว้มาจิ้มช็อคโกแลต เพราะน้องสาวของน้าผมชอบมากๆ)
หลังจากเดินสำรวจเสร็จแล้วก็เริ่มตักอาหารมาทาน โดยเริ่มจาก
สลัดผัก(ปรุงเอง)ทานคู่กับซุปล็อบสเตอร
*รสชาติสลัด.... คงไม่ต้องพูดถึงว่าอร่อยหรือไม่ เพราะปรุงตามใจเราต้องอร่อยอยู่แล้ว
*รสชาติซุปล็อบสเตอร.... รสชาติกุ้งที่ผสมอยู่ในน้ำซุปเข้มข้น ตัวซุปเองไม่ข้นเกินไป ซดแล้วคล่องคอ ตัวเนื้อกุ้งที่ผสมลงไปก็สดและกรอบดี อร่อยครับ
ตามด้วย แซลมอนและฮามาชิช่วงท้อง ซาชิมิ(เชฟจัดมาให้ทาน)
*รสชาติ..... สดมากๆเลยครับ ที่นี้เคยทานสดอย่างไง ก็ยังคงสดอยู่เหมือนเดิม รักษามาตรฐานได้ดี ซัดไป 4 จาน
ทานซาชิมิเสร็จ ก็ตามด้วย ซีกโครงแกะแบบ Well Done 2 ชิ้น
*รสชาติ.... เหนียวมาก ขนาดใช้มีดสเต็กหันแล้วยังหันลำบากเลย ไม่อร่อยครับ มาตรฐานดรอปลงไปเยอะจากที่เคยมาทานครั้งแรก
ทานของคาวเสร็จ ก็ตักไอติมเชอรเบิทมาทานแก้เลี่ยน รวมไปถึงลองกินไอติมชาเขียว และมารชเมโลเคลือบช็อคโกแลตที่น้องส่งมาให่กิน
*รสชาติ.... ไอติมเชอรเบิทเปรี้ยวมากครับ ตัดเลี่ยนได้ดีเลย ส่วนไอติมชาเขียวกับมารชเมโลก็ธรรมดาครับ
นอกจากนี้แล้วก็มีอาหารอย่างอื่นที่ผมได้ทานแต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เช่น
กะเพราะปลา..... รสชาติใช้ได้เลยครับ
ปลาไหลญี่ปุ่น.... ไม่คาวและไม่เหนียวเลยครับ อร่อยครับเพราะที่นี้เขาใช้ปลาไหลแม่น้ำ(อูนางิ) ที่ความเหนียวและมันจะน้อยกว่าปลาไหลทะเล(ฮานาโกะ)
ปูอลาสก้า.... ก็สดดีนะครับ เนื้อไม่เละ แต่ยังไงๆก็สู้ปูทะเลบ้านเราไม่ได้ อร่อยกว่าเยอะ(เคยไปทานที่ซัปโปโรที พวกปูขน ปูอลาสก้า ทานที่นู้นก็ไม่ได้อร่อยกว่าทานที่นี้ แถมสู้ปูทะเลบ้านเราไม่ได้เลย รสชาติดีกว่า)
ข้าวผัดกุ้ง..... ข้าวไม่แห้งและไม่มันเกินไป อร่อยดี
เป็ดอบซอสส้ม.... ถึงหนังเป็ดจะดูไหม้ แต่เนื้อก็นุ่มนะครับ เมื่อได้ทานคู่กับซอสส้มด้วยแล้ว อร่อยครับ
สปาเก็ตตี้เส้นดำผัดกระเพราะซี้ฟู้ดราดไข่กุ้ง.... รสชาติไม่เผ็ดกำลังดี ตัวซีฟู้ดก็สดครับ ชอบครับ อร่อยดี
เป็ดปักกิ่ง.... หนังเป็ดไม่กรอบ และอมน้ำมัน ไม่อร่อยครับ
ไก่งวง.... รสชาติธรรมดาครับ แต่ตัวไก่มีความนุ่ม
ซีกโครงหมูราดซอสบาบีคิว.... ซีโครงหมูย่างออกได้กำลังดีไม่แห้งเกินไป + กับซอสบาบีคิวออกหวานนิดๆ ทำให้จานนี้อร่อยครับ
เนื้อวัวออสเตรเลีย..... แล่หนาๆแล้วให้เชฟนำไปปรุงแบบ Well Done แต่ไม่ให้แห้งเกินไปแล้วราดซอสไวนแดง เชฟก็ทำได้แบบที่ผมต้องการจริงๆ อร่อยครับ ทานไปหลายจานเลย
ตับห่านทานคู่กับส้มตำ.... ใครจะไปคิดว่ามันจะเข้ากันได้(น้องสาวตักมาให้กิน) แต่พอทานเข้าไปแล้ว ในหัวมันเด้งขึ้นมาว่า เห้ย อร่อยอะ
ซูชิหน้าตับห่าน.... นี่ก็คืออีกอันที่น้องแบ่งมาให้ชิม ทานแล้วรสชาติก็ใช้ได้ครับ แต่น้องสาวผมโคตรชอบเลย
ขนมจีบฮะเก๋า.... รสชาติดีกว่าข้างนอกหน่อย
ข้าวเหนียวมะม่วง..... ตัวเม็ดข้าวไม่เละ และไม่แข็งเกินไป ตัวข้าวเหนียวหวานกำลังดี แต่ติดที่มะม่วงวันที่ไปกินติดเปรี้ยวไปหน่อย ส่วนตัวไม่ชอบ ต้องออกหวานถึงจะอร่อย
สรุป
มื้อนี้ประทับใจ
- ซุปล็อบสเตอร
- แซลมอนและฮามาชิช่วงท้องซาชิมิ
- ปลาไหลญี่ปุ่นย่าง
- ข้าวผัดกุ้ง
- เป็ดอบซอส
- สเต็กเนื้อออสเตรเลีย
- ซีกโครงหมูราดซอสบาบีคิว
- ข้าวเหนียวมะม่วง
ไม่ประทับใจ
- ซีกโครงแกะ
- เป็ดปักกิ่ง
จบการรีวิวครับ
ผลงานรีวิวเก่าๆของผม
http://ppantip.com/topic/30564500 - - - - - รีวิวร้าน ข้าวหน้าเนื้อ Yoshinoya สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า
http://ppantip.com/topic/30560542 - - - - - รีวิวร้าน "ซาน ตาเฟ่ สเต็ก" สาขาไหม่ เซ็นทรัลปิ่นเกล้า!
http://ppantip.com/topic/30574283 - - - - - รีวิวร้าน โรตีสายไหม "ร้านอาบีดีน ประนอม แสงอรุณ" @ ฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา
http://ppantip.com/topic/30579958 - - - - - รีวิวร้าน บุฟเฟ่ต์ อิชิตัน "อิซากายะ" สาขาเอสพลานาด รัชดา
http://ppantip.com/topic/30581348 - - - - - รีวิวร้าน ร้านหมูเต็ะซอยสว่างเจ้าเก่า @ ซอยสว่าง
กระทู้โหวตครับ
http://ppantip.com/topic/30571599 - - - - - คุณชอบ เบ็นโต็ะ เจ้าไหนมากที่สุด
*Boyzkun คือชื่อที่ผมใช้ประจำ แต่หลายคนคงงงว่าทำไมไอดีผมถึงไม่ใช้ชื่อนี้ เพราะผมยังไม่ได้ยืนยันไอดีผม เลยเป็นแบบนี้ แหะๆ
[CR] Sunday Branch Buffet @ The Dinning room Grand Hyatt Erawan
เริ่มจากบริเวณโดยรอบก่อน
ซูชิบาร์
มีแซลมอน ปลาโอ ปลาไหลแม่น้ำ(อูนางิ) ปลาหมึกหยัก ซูชิหน้าต่างต่าง แคลลิฟลอเนียโรล มากิซูชิ แคลลิฟฟลอเนีย เทมากิ(ถ้าอยากกินสั่งเชฟได้ครับ ว่าจะใส่ปลาอะไรบ้าง) หรือแม้แต่จะให้เชฟแล่ปลาสดให้เราทานก็ได้ครับ สั่งได้เลยว่าจะเอาปลาอะไรบ้าง(อย่างผมก็สั่งแซลมอนกับฮามาชิช่วงท้องซาชิมิ มาทานประจำ)
มุมอาหารตักและกริล
อาหารที่มีอยู่ตรงนี้ประจำและเราสามารถสั่งให้เชฟปรุงตามใจที่เราต้องการได้ก็มีซีกโครงแกะ โฟรกรา เนื้อวัวออสเตรเลีย ปลาแซลมอนอบเกลือ(เลือกสั่งได้ว่าจะให้เชฟตักตรงไหนให้เรา เช่น ช่วงท้อง) สปาเก็ตตี้ แฮม ไก่ง่วง รวมไปถึงอาหารพิเศษไม่ซ้ำวันกันอย่างเช่น เป็ดปักกิ่ง หมูหัน ปูทะเลนิ่งเป็นต้น แล้วก็มีซุปล็อบสเตอร กับกระเพราะปลาที่เราตักเองได้
ซ้าย ข้าวผัดกุ้ง //// ขวา ผัดซี้อิ้ว
ซ้าย จำชื่อไม่ได้ //// ขวา ซีโครงหมูราดซอสบาบิคิว
ซ้าย เป็ดอบซอสส้ม //// ขวา ปลาแซลมอนย่างราดซอสมะกอก
ซ้าย สตูเนื้อ //// ขวา มะเขือย่าง
มุมอาหารไทย 3 อย่าง พร้อมข้าวหอมมะลิร้อนๆ
มุมอาหารทะเล มียำส่าหร่าย ปูอลาสก้า หอยนางรม หอยแมลงภู่ แซลมอนซาชิมิ ฮามาชิซาชิมิ ปลาโอซาชิมิ กุ้งแก้วสดๆ ปลาหมึกหยักให้เลือกทานกัน
สลัดบาร์ เราอยากเอาผัก กับน้ำสลัด ตัวไหนมา Mix & Match กันก็ทำได้ครับ เขามีอุปกรณ์มาให้เราคลุกด้วย
มุมชีสและขนมปัง มีขีสให้เลือกทานถึง 6 ตัว(จำไม่ได้ว่ามีอะไรบ้าง เพราะผมไม่ได้ทาน) และขนมปังให้เลือกทานหลายชนิด
มุมน้ำผลไม้ มีเลือกกดดิ่มกัน 4 อย่างคือน้ำแตงโม น้ำส้ม(ไม่ได้คั่นสด) น้ำสัปปะรด(นี่ก็ไม่น่าจะคั่นสดๆ) และกีวี่
มุมของหวานและผลไม้ มีขนมเค้กให้เลือกทานกันไม่ต่ำกว่า 10 อย่าง และขวาสุดของก็จะมีขนมไทยอย่างข้าวเหนียวมะม่วงที่คนมาทานบุฟเฟ่ต์หลายคนนิยมกินกัน รวมไปถึงผลไม้
ช็อคโกแลต ฟาวด์แทน(มุมนี้เด็กๆน่าจะชอบกัน เอาผลไม้ ขนม มารชเมโล ที่ทางห้องอาหารจัดไว้มาจิ้มช็อคโกแลต เพราะน้องสาวของน้าผมชอบมากๆ)
หลังจากเดินสำรวจเสร็จแล้วก็เริ่มตักอาหารมาทาน โดยเริ่มจาก
สลัดผัก(ปรุงเอง)ทานคู่กับซุปล็อบสเตอร
*รสชาติสลัด.... คงไม่ต้องพูดถึงว่าอร่อยหรือไม่ เพราะปรุงตามใจเราต้องอร่อยอยู่แล้ว
*รสชาติซุปล็อบสเตอร.... รสชาติกุ้งที่ผสมอยู่ในน้ำซุปเข้มข้น ตัวซุปเองไม่ข้นเกินไป ซดแล้วคล่องคอ ตัวเนื้อกุ้งที่ผสมลงไปก็สดและกรอบดี อร่อยครับ
ตามด้วย แซลมอนและฮามาชิช่วงท้อง ซาชิมิ(เชฟจัดมาให้ทาน)
*รสชาติ..... สดมากๆเลยครับ ที่นี้เคยทานสดอย่างไง ก็ยังคงสดอยู่เหมือนเดิม รักษามาตรฐานได้ดี ซัดไป 4 จาน
ทานซาชิมิเสร็จ ก็ตามด้วย ซีกโครงแกะแบบ Well Done 2 ชิ้น
*รสชาติ.... เหนียวมาก ขนาดใช้มีดสเต็กหันแล้วยังหันลำบากเลย ไม่อร่อยครับ มาตรฐานดรอปลงไปเยอะจากที่เคยมาทานครั้งแรก
ทานของคาวเสร็จ ก็ตักไอติมเชอรเบิทมาทานแก้เลี่ยน รวมไปถึงลองกินไอติมชาเขียว และมารชเมโลเคลือบช็อคโกแลตที่น้องส่งมาให่กิน
*รสชาติ.... ไอติมเชอรเบิทเปรี้ยวมากครับ ตัดเลี่ยนได้ดีเลย ส่วนไอติมชาเขียวกับมารชเมโลก็ธรรมดาครับ
นอกจากนี้แล้วก็มีอาหารอย่างอื่นที่ผมได้ทานแต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เช่น
กะเพราะปลา..... รสชาติใช้ได้เลยครับ
ปลาไหลญี่ปุ่น.... ไม่คาวและไม่เหนียวเลยครับ อร่อยครับเพราะที่นี้เขาใช้ปลาไหลแม่น้ำ(อูนางิ) ที่ความเหนียวและมันจะน้อยกว่าปลาไหลทะเล(ฮานาโกะ)
ปูอลาสก้า.... ก็สดดีนะครับ เนื้อไม่เละ แต่ยังไงๆก็สู้ปูทะเลบ้านเราไม่ได้ อร่อยกว่าเยอะ(เคยไปทานที่ซัปโปโรที พวกปูขน ปูอลาสก้า ทานที่นู้นก็ไม่ได้อร่อยกว่าทานที่นี้ แถมสู้ปูทะเลบ้านเราไม่ได้เลย รสชาติดีกว่า)
ข้าวผัดกุ้ง..... ข้าวไม่แห้งและไม่มันเกินไป อร่อยดี
เป็ดอบซอสส้ม.... ถึงหนังเป็ดจะดูไหม้ แต่เนื้อก็นุ่มนะครับ เมื่อได้ทานคู่กับซอสส้มด้วยแล้ว อร่อยครับ
สปาเก็ตตี้เส้นดำผัดกระเพราะซี้ฟู้ดราดไข่กุ้ง.... รสชาติไม่เผ็ดกำลังดี ตัวซีฟู้ดก็สดครับ ชอบครับ อร่อยดี
เป็ดปักกิ่ง.... หนังเป็ดไม่กรอบ และอมน้ำมัน ไม่อร่อยครับ
ไก่งวง.... รสชาติธรรมดาครับ แต่ตัวไก่มีความนุ่ม
ซีกโครงหมูราดซอสบาบีคิว.... ซีโครงหมูย่างออกได้กำลังดีไม่แห้งเกินไป + กับซอสบาบีคิวออกหวานนิดๆ ทำให้จานนี้อร่อยครับ
เนื้อวัวออสเตรเลีย..... แล่หนาๆแล้วให้เชฟนำไปปรุงแบบ Well Done แต่ไม่ให้แห้งเกินไปแล้วราดซอสไวนแดง เชฟก็ทำได้แบบที่ผมต้องการจริงๆ อร่อยครับ ทานไปหลายจานเลย
ตับห่านทานคู่กับส้มตำ.... ใครจะไปคิดว่ามันจะเข้ากันได้(น้องสาวตักมาให้กิน) แต่พอทานเข้าไปแล้ว ในหัวมันเด้งขึ้นมาว่า เห้ย อร่อยอะ
ซูชิหน้าตับห่าน.... นี่ก็คืออีกอันที่น้องแบ่งมาให้ชิม ทานแล้วรสชาติก็ใช้ได้ครับ แต่น้องสาวผมโคตรชอบเลย
ขนมจีบฮะเก๋า.... รสชาติดีกว่าข้างนอกหน่อย
ข้าวเหนียวมะม่วง..... ตัวเม็ดข้าวไม่เละ และไม่แข็งเกินไป ตัวข้าวเหนียวหวานกำลังดี แต่ติดที่มะม่วงวันที่ไปกินติดเปรี้ยวไปหน่อย ส่วนตัวไม่ชอบ ต้องออกหวานถึงจะอร่อย
สรุป
มื้อนี้ประทับใจ
- ซุปล็อบสเตอร
- แซลมอนและฮามาชิช่วงท้องซาชิมิ
- ปลาไหลญี่ปุ่นย่าง
- ข้าวผัดกุ้ง
- เป็ดอบซอส
- สเต็กเนื้อออสเตรเลีย
- ซีกโครงหมูราดซอสบาบีคิว
- ข้าวเหนียวมะม่วง
ไม่ประทับใจ
- ซีกโครงแกะ
- เป็ดปักกิ่ง
จบการรีวิวครับ
ผลงานรีวิวเก่าๆของผม
http://ppantip.com/topic/30564500 - - - - - รีวิวร้าน ข้าวหน้าเนื้อ Yoshinoya สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า
http://ppantip.com/topic/30560542 - - - - - รีวิวร้าน "ซาน ตาเฟ่ สเต็ก" สาขาไหม่ เซ็นทรัลปิ่นเกล้า!
http://ppantip.com/topic/30574283 - - - - - รีวิวร้าน โรตีสายไหม "ร้านอาบีดีน ประนอม แสงอรุณ" @ ฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา
http://ppantip.com/topic/30579958 - - - - - รีวิวร้าน บุฟเฟ่ต์ อิชิตัน "อิซากายะ" สาขาเอสพลานาด รัชดา
http://ppantip.com/topic/30581348 - - - - - รีวิวร้าน ร้านหมูเต็ะซอยสว่างเจ้าเก่า @ ซอยสว่าง
กระทู้โหวตครับ
http://ppantip.com/topic/30571599 - - - - - คุณชอบ เบ็นโต็ะ เจ้าไหนมากที่สุด
*Boyzkun คือชื่อที่ผมใช้ประจำ แต่หลายคนคงงงว่าทำไมไอดีผมถึงไม่ใช้ชื่อนี้ เพราะผมยังไม่ได้ยืนยันไอดีผม เลยเป็นแบบนี้ แหะๆ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น