เป็นผลงานของผมเอง หลังจากที่เคยทำมาเนินนานสมัยเรียนคหกรรมอยู่ ผ่านไปหลายปีรื้อฝื้นวิชาขนมไทย ถือเป็นการฝึกมือไปในตัวด้วย ผมเป็นคนที่หลงเสน่ห์ของขนมไทยมาก ด้วยหน้าตา เป็นเอกลักษณ์ที่ต้องใช้ฝีมือ ขนมที่ทำมี ทองเอกกระจัง หรือชื่อในปัจจุบันกลายเป็นชื่อจ่ามงกุฏไปแล้ว ขนมทองเอก และขนมเสน่ห์จันทน์