ไม่เห็นด้วยกับความเห็น 1  อย่างมาก ไม่มีทางที่พนักงานแต่ละคนจะซื้อกินแค่เดือนละครั้ง
ขอแนะนำให้ลองเลยครับ ไม่น่าจะมีรายได้ต่ำกว่าวันละ 300 ลงทุนไม่มาก ถ้าที่ขายประจำก็แค่เตาแกสอัน กระทะ ถังแกส โต๊ะเล็กๆ ความเสี่ยงต่ำ
เพราะลูกชิ้นทอดพวกนี้คนซื้อเอาไปกินง่าย สะดวก ใส่ถุงเดินกินหรือกินเมื่อไหร่ก็ได้ ถ้าลูกค้าติดใจบางคนคงกินได้แทบทุกวัน
แต่ลูกชิ้นที่ขายไม่ทราบว่าแบบไหน แบบลูกชิ้นปลารักบี้ทอดพองๆ หรือลูกชิ้นไส้กรอกหลายๆ แบบทอด แบบหลังน่าจะต้นทุนสูงหน่อย
จุดสำคุญสุดของลูกชิ้นทอดแบบนี้คือน้ำจิ้ม ต้องอร่อยและไม่หวงน่าจะไปได้ดีครับ ก่อนหน้านี้แถวบ้านผมมีลูกชิ้นปลาทอด น้ำจิ้มอร่อย ผมซื้อประจำเดือนละหลายๆ ครั้ง