ไปดื่มค็อกเทลนี่มาที่ร้าน Leapfrog โรงแรมRamada Encore  แถวสุขุมวิท 10 แล้วก็ไปเจอที่มาของค็อทเทลนี่ เลยนำมาแบ่งปันค่ะ

ความรู้เรื่องที่มาของ ชาเย็นเกาะยาว (Long Island Iced Tea) เครดิตจากนิตยสารแพรว

Long Island Iced Tea แปลกันตรงๆ โต้งๆ ได้ว่า "ชาเย็นเกาะยาว" ใครเห็นร้านไหนมีขายละก็ อย่าเพิ่งรีบสั่งโดยนึกเอาเออเองว่าจะได้กินชาเย็นชื่นฉ่ำอุราเชียวนา รับรองว่าถ้าดื่มอึกๆ เข้าไปมีหวังได้พุ่งพรวดออกมาเป็นแน่ เพราะเครื่องดื่มชนิดนี้ไม่ใช่ชาเย็นน่ะสิ แต่เป็นเครื่องดื่มค็อกเทล

ชาเย็นเกาะยาวมีส่วนผสมของสุราเมรัย 5 ชนิด คือ วอดก้า เตกีล่า เหล้ารัม เหล้ายิน และทริปเปิล-เชก หรือเหล้าที่มีรสส้ม นอกจากนี้ยังเหยาะเครื่องดื่มรสเปรี้ยวและน้ำโคลาเข้าไปอีกด้วย (ผู้หญิงที่ดื่มเหล้าไม่เก่งควรระวังไว้ เพราะมีพูดกันในหมู่นักดื่มว่านี่เป็นเครื่องดื่มมอมสาวที่แรงที่สุด รสชาติอาจจะไม่แรงเท่าดื่มเหล้าเพียวๆ แต่เพราะดื่มง่ายจะทำให้เมาเร็ว : ข้อมูลจากนิตยสาร FHM)

เกาะยาวในที่นี้ก็คือถิ่นฐานแหล่งกำเนิดของค็อกเทลสูตรนี้ ซึ่งอาจเป็น Long Island ในนิวยอร์ก ด้วยว่าในช่วงทศวรรษ 1970 มีบาร์เทนเดอร์นายหนึ่งอ้างว่า เขาคิดค้นค็อกเทลสูตรนี้ขึ้นเพื่อส่งเข้าประกวด หรือไม่ก็อาจเป็น Long Island ที่คิงสปอร์ต รัฐเทนเนสซี เพราะข้อมูลอีกทางหนึ่งบอกว่า บาทหลวงท่านหนึ่งเป็นผู้คิดค้นต่างหาก ตั้งแต่ในช่วงทศวรรษที่ 1920 โน่น ซึ่งถึงทุกวันนี้ก็ยังหาข้อสรุปไม่ได้ว่าใครถูกใครผิด

ส่วนที่ว่าทำไมจึงใช้ชื่อชาเย็น ทั้งที่ไม่มีน้ำชาผสมอยู่เลย ทั้งนี้ก็เนื่องจากว่านักดื่มเขาว่าค็อกเทลสูตรนี้รสชาติของมันออกจะคล้ายกับรสของน้ำชามากๆจึงได้ชื่อว่า ชาเย็นเกาะยาวไปด้วยประการฉะนี้แหละ

ปลาลิง  แต่สูตรของร้านนี่ผสมเหล้า 4 ชนิดกับน้ำชาเย็น ดื่มง่ายจริงๆ...แล้วก็ทำให้เมาง่ายด้วย ดีว่าเป็นคนดื่มเหล้าแข็งอยู่เลยไม่ถึงกับสลบ