คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
ไม่เคยมีปรากฎหลักฐานนะครับว่าอาหารไทยเรามีการผสมกัน แต่ก็อาจได้รับการถ่ายทอดจากนางในวังซึ่งในสมัยนั้นก็มีชาวต่างชาติเข้ามาในวังมากมาย มาถ่ายทอดแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกัน อาหารไทยก็อาจมีการมิกซ์และฟิวชั่นกันจนเกิดเป็นอาหารไทยนั่นล่ะครับ ดูจากจากหลักฐานที่ว่าพวกการใช้"กะทิ"ผู้ริเริ่มในสยามคือ"คุณท้าวทองกีบม้า"หรือ"มารี เดอ กีมาร์" และมันอาจผสมผสานแตกแขนงกันไป
ส่วนเรื่องของสเปนกับโปรตุเกส สเปนไม่เคยมาเยือนสยามครับ เพราะสมัยนั้น สเปนกับโปรตุเกสถือว่าเป็นมหาอำนาจทางทะเล ทั้งสองชาติได้รับบัญชาจากพระสันตปาปา ให้ออกเผยแพร่ศาสนาโดยแบ่งครึ่งซีกโลก สเปนเดินทางไปยังทิศตะวันตก โปรตุเกสเดินทางไปยังตะวันออก ซึ่งก็คือมาบรรจบกันที่ฝั่งทะเลจีนใต้ สเปนมาจบที่ฟิลิปปินส์ ส่วนโปรตุเกสมาจบที่สยาม
การมาของสเปนนั้น เป็นการใช้กำลังเพื่อเผยแพร่ศาสนาต่างกับโปรตุเกสที่เดินทางมาค้าขายด้วยและเผยแพร่ศาสนาด้วย ขนมไทยหลายชนิดในโปรตุเกสมีนะครับแต่ชื่อเรียกไม่เหมือนกัน ผมก็จำชื่อไม่ได้แล้วว่าเขาเรียกอะไร
(ปล. ฟังมาจาก งานnight@the museum ตอนโปรตุเกสสุดขอบโลก ปี55)
ส่วนเรื่องของสเปนกับโปรตุเกส สเปนไม่เคยมาเยือนสยามครับ เพราะสมัยนั้น สเปนกับโปรตุเกสถือว่าเป็นมหาอำนาจทางทะเล ทั้งสองชาติได้รับบัญชาจากพระสันตปาปา ให้ออกเผยแพร่ศาสนาโดยแบ่งครึ่งซีกโลก สเปนเดินทางไปยังทิศตะวันตก โปรตุเกสเดินทางไปยังตะวันออก ซึ่งก็คือมาบรรจบกันที่ฝั่งทะเลจีนใต้ สเปนมาจบที่ฟิลิปปินส์ ส่วนโปรตุเกสมาจบที่สยาม
การมาของสเปนนั้น เป็นการใช้กำลังเพื่อเผยแพร่ศาสนาต่างกับโปรตุเกสที่เดินทางมาค้าขายด้วยและเผยแพร่ศาสนาด้วย ขนมไทยหลายชนิดในโปรตุเกสมีนะครับแต่ชื่อเรียกไม่เหมือนกัน ผมก็จำชื่อไม่ได้แล้วว่าเขาเรียกอะไร
(ปล. ฟังมาจาก งานnight@the museum ตอนโปรตุเกสสุดขอบโลก ปี55)
แสดงความคิดเห็น
ในสมัยอยุธยา พริกนี่นำเข้าจากอเมริกาใต้ผ่านสเปนเหรอ ? ตามประวัติศาสตร์รู้สึกว่าสเปนไม่เคยเข้ามาเยือนไทยเลยนิ
"อาหารไทย เป็นการผสมกันของ Indian ( อินเดีย ) , Chinese ( จีน ) และ Spanish ( สเปน ) " โดยเฉพาะสเปนนี่แกย้ำมาก เพราะคนไทยชอบบอกว่าภูมิใจในรสชาติเผ็ดร้อนของอาหารไทย
ซึ่งพริกนี่นำเข้าจากอเมริกาใต้ผ่านสเปน ในสมัยอยุธยา
^^^^^^
สงสัยว่าใช่เหรอ ไม่ใช่สับสนกับโปรตุเกสเหรอ สเปนไม่เคยเข้ามาอยุธยาเลยหนิ จะมีอิทธิพลทางวัฒนธรรมต่อไทยได้ไง แล้วอาหารสเปนที่บอกว่ามีอิทธิพลต่อไทย เป็นไปได้ไง มั่วหรือเปล่า ไม่คล้ายกันเลย อ่านจากหนังสือประวัติศาสตร์แล้วไม่เห็นมี อาหารไทยเผ็ดร้อนเพราะรับเครื่องเทศจากอาหารอินเดีย ใช้น้ำมันทอดผัดเลียนแบบจีน อาหารสเปนไม่เผ็ดแต่เลี่ยน และสเปนเป็นฝรั่งชาติล่าอาณานิคมที่มีอิทธิพลต่อไทย 0 % ส่วนใหญ่จะปักหลักอยู่ที่ฟิลิปปินส์และเขมร และยุแยงเขมรให้เป็นอิสระต่ออยุธยาด้วย (อันหลังนี้เกรียนมาก)
ใครอ่านหนังสือประวัติศาสตร์หลายๆเล่มแล้วบอกหน่อยว่า พริกนำเข้ามาจากชาติใด?
เพราะคิดว่า จขกท. http://ppantip.com/topic/30391401 มั่วมากๆ เกิดมาเพิ่งเคยได้ยินว่า "อาหารไทย เป็นการผสมกันของ Indian ( อินเดีย ) , Chinese ( จีน ) และ Spanish ( สเปน ) " 555 ตำราเรียนบ้านเราสอนไว้แบบนี้เหรอคะ