มาเร็วไปหน่อย เดือนหน้า Pierre herme จะมาเปิดที่ IFC ค่ะ ส่วนตัวแอบชอบมากกว่า laduree นิดนึงค่ะ

จริงๆ ที่ฮ่องกงมีไม่เยอะเท่าญี่ปุ่นหรอกค่ะ
ถ้าเอาระดับโลก พอนึกออกอีกก็มี Eric kayser ค่ะ เจ้าพ่อ croissant ได้รับรางวัลมาแล้วหลายประเทศค่ะ อยู่ harbour city เหมือน laduree ค่ะ
Chez shibata. แบรนด์จากญี่ปุ่นค่ะ สาขาแรกอยู่ห้าง elements แต่เดี๋ยวนี้มีอีกหลายสาขาแล้วค่ะ

ที่ IFC นอกจาก garrette ที่ดังแล้ว
มีร้านชอคโกแลต/มาการอง  jean paul hevin หรือ la maison ค่ะ

Awfully chocolate แบรนด์จากสิงคโปร์ก็อร่อยนะคะ แนะนำเค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม เดี๋ยวนี้มีตัดแบ่งขายเป็นชิ้นแล้ว
Cova แบรนด์จากอิตาลี ก็พอได้ค่ะ
ทั้ง 2 ร้าน พิกัดมีหลายสาขาเลย เข้าไป search ในเวป openrice นะคะ

เด๋วถ้านึกออกอีก จะกลับมาใหม่ค่ะ ^^