ควันที่มีกลิ่นที่เกิดจากการเผาไหม้สมุนไพร
ก็คือ ละอองสมุนไพรนั่นแหละ
เมื่อกินเข้าไปในระบบย่อยอาหาร
ก็อาจสามารถแตกตัวและถูกดูดซึมเข้าไปในร่างกาย
เชื่อว่า มีสิ่งที่เป็นประโยชน์ ที่ร่างกายนำไปใช้ได้
ถ้าจะมีสิ่งที่ร่างกายไม่ได้ใช้ ก็จะถูกขับออกมาตามปรกติ

ควันธูป ก็คือ ละอองที่ถูกเผาใหม้เช่นกัน
แต่สูดเข้าไปทางระบบทางเดินหายใจ
ในระบบทางเดินหายใจนั้น เป็นซอยตัน
คือ เข้าทางไหน ออกทางเดิม
ทำให้เกิดส่วนที่เรียกว่า dead end
ซึ่งเป็นส่วนที่กักเก็บอากาศและละอองที่ไม่สามารถถูกผลักดันกลับออกไปได้
ก็สะสมอยู่ในปอด
และเป็นสาเหตุหนึ่งของมะเร็งปอด

ดังนั้น ด้วยอะนาโตมีที่แตกต่างกัน
จึงทำให้ควันที่อบขนม ไม่ก่อโทษต่อร่างกายเหมือนควันธูป