คือว่าที่ร้านขายกาแฟสดค่ะ
และช่วงที่ผ่านมา คุณสามีก็เลย
ทำขนมบราวนี่ กับคุ๊กกี้ขายเพิ่มเติมค่ะ
เพราะบางคนมาซื้อกาแฟ ก็มองหาขนมทานด้วย
ก็เลยมาลงตัวที่บราวนี่ กับคุ๊กกี้ค่ะ
ที่เลือก 2 ชนิดนี้เพราะ
1. สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติได้ไม่ต้องใส่ตู้เย็น (ที่ร้านไม่มีตู้ขนมเค็กค่ะ)
2. กระบวนการทำไม่ยาก (ทำง่าย) และเก็บได้นาน

ปรากฎว่าระยะหลังๆ ลูกค้่าที่่ร้านเริ่มเบื่อบราวนี่
สังเกตได้จากทำแล้วจะเหลือตลอด (ปกติเราเก็บไว้ประมาณ 5 วัน)
จนต้องเก็บทิ้ง หรือเอาไปแจกจ่ายลูกจ้างที่บ้าน บ้าง

เลยคิดกับสามีว่าจะเปลี่ยนทำขนมอย่างอื่นบ้างดีกว่า
แต่ยังคิดไม่ได้้ว่าจะทำขนมอะไรดีที่สามารถเก็บไว้ได้นานๆ ประมาณ 1 อาทิตย์
เท่าที่เคยคิดกันเล่นๆ ว่าจะทำขนมเปี๊ยะ แต่พอมาลองทำกับสามีดู
ปรากฎว่าฝีมือยังไม่เข้าขั้น (ทำไม่อร่อยนั่นแหละค่ะ)

ก็เลยอยากเข้ามาถามเพื่อนๆ ว่าควรจะทำอะไรดีค่ะ
เพื่อเสริมในร้าน วางขายเพิ่มเติมนะค่ะ
อยากจะทได้ขนมเบเกออรี่ที่เก็บได้ซักประมาณ 1 อาทิตย์คะ