ทำไมอาหารหารของ2ภาคนี้ถึงเผ็ดกว่าอาหารภาคกลางและภาคเหนือคะ? ยิ่งเวลาไปทานร้านที่บอกว่าใต้แท้อิสานแท้นี่แบบ..แม่เจ้าประคุณเอ้ยยยยย เผ็ดแบบไม่ลืมหูลืมตา (แต่ชอบนะคะ พูดแล้วนำลายสอเลยเนี่ย) กรณีนี้พูดถึง

เคยทานอาหารอีสานกันไหมครับ ผมว่าอาหารอีสานจะมีเครื่องเทศที่รสจัดจ้านพอสมควรนะครับ แต่ผมว่าเผ็ดสู้ ต้มยำกุ้ง ซุปเปอร์ขาไก่ ของภาคกลางไม่ได้นะ ภาคใต้เครื่องเทศน่าจะมีความเผ็ดกว่าภาคกลางนะครับแต่เพื่อนผม

เราคิดว่าอาหารไทยทุกภาคอร่อยมากๆ คิดว่าอาหารไทย สุดยอดในโลกจริงๆ อีสานก็อร่อย ไปทานเหนือก็อร่อย ล่าสุดนี้ มีคนบอกว่า อาหารใต้ มาแรงงงงงมาก ก็เลยอยากถามความเห็นทุกท่าน มีใครฟันธงได้บ้างว่า ภาคใด อร่อ

ภาคใต้มี14จังหวัด อีก12จังหวัดที่เหลือมันไม่มีแกงส้ม แกงปักษ์ใต้อะไรๆอร่อยๆเลยเหรอครับ เหตุผลอะไร ทำไมแกงเมืองลุงกับแกงเมืองคอนมันถึงได้เป็นที่พูดถึงมากกว่าจังหวัดอื่นๆ

ผมเป็นคนอีสานครับ แต่มาอยู่ต่างประเทศได้หลายปีแล้ว วันนี้มีโอกาสได้แวะเวียนมากินอาหารไทย ที่สำคัญเป็นอาหารปักษ์ใต้ด้วย ทำให้นึกถึงความหลังครับ ด้วยความที่เป็นคนอีสาน ลาบ ก้อย น้ำตก ซกเล็ก ส้มตำ เป็นข