จุดประสงค์ที่ผมเรียน ผมไม่ได้จะเรียนเพื่อเป็นกุ๊กหรือเชฟจิงจังอะไรขนาดนั้น แค่ต้องทำอาหารเป็น รู้ว่าวัตถุดิบนี้มันคืออะไรเหมาะกับการทำอาหารแบบไหน ? อย่างน้ำปลา ซอส ซีอิ้ว เกลือ กะปิ ใช้ต่างกันอย่างไร