ส่วนประกอบ
1.เนื้อหมู 500 กรัม
2.น้ำตาลทราย 50 กรัม
3.เกลือ 10 กรัม
4.น้ำเปล่า 50 กรัม
5.สีผสมอาหาร สีส้มแดง

วิธีทำ
1.ผสมน้ำตาล เกลือ น้ำ ให้ละลายเข้ากันดี
2.ใส่สีผสมอาหาร สังเกตุให้สีเข้มประมาทนึ่ง เป็นสีส้มแดงออกมาก
3.นำหมักมาหมักกับเครื่องปรุงที่ผสมไว้ หมักทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงหรือข้างคืน
4.นำหมูไปย่างที่อุหภูมิประมาณ 180 องศา 20 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดหมูและเครื่องอบด้วยนะครับ)

เสร็จแล้ว หมูแดงแบบเป็นง่ายๆ